Egy egyszerű recept: brownie, amely a szájban olvad

Az összetevők

• 
  Vaj - 100 g


• 
  Sötét csokoládé (lehetőleg belga) - 100 g


• 
  Cukor - 200 g


• 
  Liszt - 100 g


• 
  Tojás - 2 db.


• 
  Kakaó (előnyösen lúgosított) - 30 g


• 
  Vanília kivonat - 1 tk.


• 
  Gyömbér, szerecsendió - 1 tk.

Az előkészítés módja

1. 
   Csokoládét és vajat kombináljunk egy serpenyőben, tegyük közepes hőre és olvassuk, folyamatosan kevergetve. A tűz nem növekszik, ellenkező esetben a csokoládé elhalványulhat


2. 
   A tálban össze kell állítani a maradék összetevőket: lisztet, cukrot, kakaót, tojást, vanília kivonatot és fűszer keveréket


3. 
   A csokoládéolaj-keveréket eltávolítjuk a hőtől, és jól összekeverjük (vagy keverjük össze), amíg egyenletes


4. 
   Öntsük a folyadékot a lisztbe és jól keverjük össze


5. 
   A tészta legyen sima, sima és kissé fényes


6. 
   Töltse ki a formát pergamen, állítsa be a csokoládé tömegét, és a felületet egy spatulával szintelje ki. Sütjük a sütőben, melegítsük 160 fokkal, körülbelül fél órával


7. 
   A kész desszert kivesszük az öntőformából, lehűtjük és részekre vágjuk