Üdülési recept: Őszibarack krémmel töltve

összetevők:

• 
  Cukor - 200 g


• 
  Vaj 82,5% - 60 g


• 
  Tojás - 2 db.


• 
  Liszt - 350 g


• 
  Tejföl 15% - 60 g


• 
  Sütőpor - ½ teáskanál.


• 
  Sűrített tej, gyümölcs lekvár - ízlés szerint


• 
  Élelmiszer vagy természetes színek - sárga és piros

Az előkészítés módja:

1. 
   Összeverjük össze a tojásokat a tálban cukorral és keverjük össze, amíg sűrű tömeg nem formálódik - a korallból egy "szalaggal"


2. 
   Adjuk hozzá a puha vaj és a tejföl keverékét, ismét jól habverjünk


3. 
   Adja meg a sütőport és a lisztet. Adjunk hozzá lisztet adagokban, a keverés megállítása nélkül. Vigyázzon a tészta konzisztenciájára - legyen sűrű, nedves, de nem folyékony


4. 
   Egy kis öntözéssel a kezét húzza ki a tésztábólKis csomók és kis golyók. Fektesse a munkadarabokat egy pergamenre borított sütőlapra, enyhén nyomja a felületet a stabilitás érdekében


5. 
   Sütjük egy 180 fokos, tíz-tizenkét percig szárított kemencében. Fontos, hogy a vakok ne legyenek túlszárítottak


6. 
   A kész formákban tegye be a bemélyedéseket


7. 
   A töltéshez keverje össze a nagyon vastag főtt sűrített tej és a gyümölcs lekvár 4: 1 arányban


8. 
   Töltsük fel a felét krémmel, párosítsuk fel őket, és helyezzük a hűtőbe, hogy a töltés szilárdvá váljon


9. 
   A tartályokat színezékekkel és cukorral készítsük el - mind az ételeket, mind a természetes kiegészítőket (sárgarépa és répa juice)


10. 
    A süteményeket teljesen sózzuk bele a sárga folyadékba, majd részben a vörös folyadékba. Roll őket cukorral és hűtőszekrényben több órán keresztül


11. 
    Az ilyen desszertet filmbe lehet csomagolni és több napig tárolni a hűtőszekrényben