Biscuit cookies: sütemények karácsonyra
A világ különböző országaiból származó karácsonyi ételek egyszerűekhatással van a különféle ételekre. Az ízek gazdagságát leginkább a karácsonyi sütés sújtja. Kérheti a rokonokat és barátait a hagyományos német kenyérrel vagy francia süteményt naplóval. Kínálunk főzni keksz cookie-k, amely számos országban népszerűvé vált. A cookie-k érdekes eredetűek. A legenda szerint először a kurab voltelőkészített egy perzsa szultán udvarán. A háború alatt szinte az összes élelmiszer elment, de a szakács sikerült kijutni és főzni a kekszet, amelyet a sultán helyett a torta helyett szolgált. Idővel ez a recept nagyon kedveli a különböző országokat, és mindegyikben a cookie-kat különböző módon főzik. Azt is kínáljuk, hogy karácsonyra és szilveszteri ünnepekre sütjük ezt az egyszerű és nagyon finom kekszet.
Görög sütik
A sütemény elkészítésének görög változatával kezdődik, amelyet egyszerűen előkészítették. A csirke elkészítéséhez ilyen összetevőkre van szükség:
- 2,5 evőkanál. liszt
- 200 g vajat
- 1 sárgáját
- 500 g porított cukrot
- 1 evőkanál. őrölt mandula
- vanillin
- 1 táska sütőporhoz tésztához
Nem nehéz készíteni egy kekszet. Kezdetben a lágy vaj keveredik egy keverővel és egy fél csésze cukorporral. Adja hozzá a tojássárgáját. Folytassa a keverést 7-10 percig, amíg egyenletes tömeget nem kap. Az olajban adjuk hozzá a szeletelt lisztet, mandulát, vanillint és sütőport a tésztához. Most óvatosan gyúrjuk össze a tésztát, és terítsük át az előkészített formákra. A cookie-kat sütjük 180-200 ° C-on 15-20 percen keresztül. A süteményt cukorporral megszórjuk.
Cookie-k: Perzsa receptje
A kurab minden receptje kissé eltér egymástól. Javasoljuk, hogy a csirkét sütjük perzsában a lekvár mellett. Cookie készítéséhez, Szükséged lesz ilyen összetevőkre:
- 600 g lisztet
- 350 g vajat
- 150 g porított cukrot
- 100 g lekvárt
- 5 tojásfehérje
Tészta cookie-k főzéséhezA receptet óvatosan, de nagyon gyorsan kell gyúrni. Alaposan dörzsölje meg a puha vajat cukorral, add hozzá fehérjéket. Gyorsan öntsük a szitált lisztet és gyengéden gyúrjuk a tésztát. Egy kész teszttel töltsd ki a cukrászati fecskendőt, amelyből a kis virágokat vagy fürtöket ki kell húzni a sütő tálcára. Az egyes cookie-k tetejére egy kicsit elakadtunk. Sütjük a kekszet 220 ° C-on egy rózsaszín színnel.
Keksz sütik fűszerekkel és mézzel
Különböző fűszerek tökéletesen diverzifikálhatják az ízt, és egyedi aromákat adhatnak minden edénynek. Javasoljuk, hogy fűszereket is használjon a csirke sütéséhez. A cookie-k elkészítéséhez ez a recept szükséges:
- 500 g lisztet
- 250 gramm vaj
- 150 ml tej
- 50 g méz
- 200 g porított cukrot
- 1 tk. citromhéj
- kardámom
- több szegfű bimbó
- 1 csomag vaníliacukor
Mint az előző receptekben,cukorral és mézzel finomítsuk a vajat finom sűrűségig. Csiszolja a szegfű és a kardamom. Adjuk hozzá a tört vajhoz. A kapott elegyet tejben oldjuk és lisztet adunk hozzá. Gyúrjuk össze a puha tésztát, és tegyük a hűtőszekrénybe 15 percig. A hűtött tésztát kb. 1 mm vastag vékony rétegbe öntse ki. Sütjük a kekszet alacsony hõmérsékleten 5 percig. A kész cookie-kat megszórjuk cukorral, vaníliás cukorral keverve.
