Citrom szív

Citrom szívek a Valentin-napig

A citromsüteményt szív formájában sütjük, amire szükségünk van:

• 200-250 g hámozott földi mandula


• 125 g porított cukor


• 100 g cukor máz


• 3 db sárgáját


• 1 csomag vaníliacukor


• 1 csipet sütőpor


• 0,5 evőkanál. citromlé


• reszelt hámozott fél citrom


• kenje kenje a pan

A tojássárgáját egy tálba öntsük, és adjunk hozzájukcukorporral és vaníliás cukorral, és egy percig nagy sebességgel keverje fel a keverőt. Adjuk hozzá a tálhoz földmézsát, sütőport és reszelt citromot. A földi mandula pontos mennyiségét a szem határozza meg - ez attól függ, hogy mekkora a sárgadinnye. Keverjük össze a homogén tésztát.

Meghintjük egy tábla egy evőkanál cukor mázzal ésa tésztát 5 mm vastag egyenletes rétegbe tekerjük. Kivágjuk a szíveket a tésztából. A sütési tálcát sütőpapírral helyezzük, zsírozzuk és 10 percig sütjük. A sütőt először 180-200 ° C-ra kell melegíteni.

Miközben a szíveket sütjük, a cukor mázzal töltött maradványokat összekeverjük a citromlével - vastag, homogén tömegt kell beszerezni. A kész kekszet azonnal lefedjük a jegesedéssel.

Bon appetit!