Csokoládé szív

Csokoládé szív a Valentin-napig

Ennek az ünnepi süti elkészítéséhez a következőket tesszük:

• liszt - 400 g


• cukor - 200 g


• Vaj - 150 g


• folyékony méz - 125 g


• keményítő - 100 g


• krém - 40 ml


• kakaópor - 1 evőkanál.


• fűszerkeverék - 2 ts.


• sütőpor - 1 tk.

Öntsük a tejszínt és a mézet a serpenyőbe, tegyük a vajat ésöntsük ki a cukrot. Tegye a serpenyőt a tűzbe és melegítse fel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, folyamatosan kevergetve. Készen áll a homogén massza hűlésére, öntsük bele lisztet, keményítőt, sütőport, kakaóport és őrölt fűszerek keverékét (vegyük be a keveréket, vagy készítsük el magunkat a kedvenc fűszereitől). Gyúrjuk a tésztát, ha túl folyékony lesz - adjunk hozzá több lisztet.

A kész tésztát az élelmiszer - filmben csomagoljákfél óráig hűlünk. A sütőt 180 ° C-ra melegítjük. A hűtött tésztát 0,5-1 cm vastagságig hengereljük, és kivágjuk a szív alakját. A sütési tálcát sütőpapírral fedjük le, majd ráhelyezzük a szíveket, és körülbelül 10 percig sütjük.

A kész csokoládé szíveket kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Színes mázzal díszítheti őket.

Bon appetit!