Sertéshús szirupok

Sertéshús szirupok

A főzéshez szüksége lesz:

• 700 g sertésfilé


• 200 g szilva magvak nélkül


• 150 g szalonnát, csíkokra vágva


• 2 csésze száraz vörösbor


• 1 evőkanál. l. növényi olaj


• só, fekete őrölt bors

előkészítés

1. 
   Sertés vágott vékony hosszú csíkok, verte, só és bors. A szilva szilva apróra vágott. Tegye a sárgadinnyét minden darabra, és tekerje a tekercsbe.


2. Mindegyik tekercset szalonnával csavarja be, és rögzítse azt fából készült fogpiszkálóval. Tegyen egy tálba, adj hozzá bort, fedje le és tegye be a hűtőbe az éjszakát.


3. Másnap a bort lecsöpögtetik. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. Formát sütés zsír olajjal, tedd a tekercseket és süssük 35-40 percig, néha átfordul.