Az eper lekvár a megfázás gyógymódja
Az eper nagyon hasznos a test számára. Evett az eperből - és gazdagította a szervezetet C, E, B csoport, stb. És nyomelemeket is kapott (vas, mangán, kalcium), szerves savak és tanninok. Az eper lekvár különféle szervekben és rendszerekben jótékony hatást fejt ki: vér, immunrendszer, emésztőrendszer. Javítja az anyagcserét. A kisgyermekeknél nem okoz allergiás reakciókat.
Annak érdekében, hogy ne veszítsd el ezeket a csodálatos képességeket, szükséged van ráválasszon egy receptet a kevés hidegkezelésű eperből, és még egyáltalán sem. Szeretik ezt a finomságot nemcsak a hasznos tulajdonságokért. Az eper a nyár, a nap és az érdekes napok meleg memóriája. Az étel szép. Teát itatni lehet, kenyérre szórva, palacsintával megenni.
Az előkészítési folyamat általános követelményei
Az eper nagyon törékeny. Az előkészítését gondosan végezzük, hogy ne zavarjuk a szerkezetet. Felszabadítjuk a sepals, ha van szennyeződés, akkor megtisztítjuk. A szűrőt kis adagokban és az enyémben a folyó vízfolyása alatt helyezzük el. Ne érintse meg a kezét - elhalványul és elvész.
A bogyókra nézve rendezni kell őketértéket. Így egyenletesebben cukrozottak. Hogyan kell főzni eper lekvárt? Öntsük a rétegeket cukorral. Cukor ízlés szerint, a javasolt optimális arány 1: 1,2-1,5. Várjon 4-6 órát, a lé jelenik meg. Ajánlott edények - zománcozott vagy sárgaréz tartók. Bennük az élelmiszer nem ég. Az ilyen ételek hosszú távú tárolása nem éri meg.
Főzési képlet
Az eper lekvár receptje, amely nem veszíti el a vitaminokat és a gyógyulási képességeket a tartós forrástól:
vegyél 3 csésze bogyót és 1 pohár cukrot;
alacsony hőtől forraljuk fel, a habot eltávolítjuk;
keverés közben forraljuk 5 percig;
steril dobozokban lezárják.
A lekvár nem vastag, nagyon finom, gazdag egyedi ízzel.
Az erdei szamócafaggyú befőttmultivarka. Az egység ugyanannyi csodabogyó és cukorral van tele, a víz ötször kevesebb. A "kioltás" mód fél órára van beállítva. Alkalmas azoknak, akiknek nincs időjük a hab és más "élvezetek" eltávolítására.
A gyümölcsöket dörzsöljük cukorral, amit meg kell tenni2-szer többet. Fokozatosan a tűzhelyen, hogy feloldódjon, de ne forraljon. A parafa bankokban. Jobb tárolni egy ilyen hideg helyen készült lekvárt eperből. A recept azért fontos, mert a bogyó teljesen megtartja gyógyító hatását.
Mit kell tudni a főzés titkairól?
Hogyan készítsd el a földi lekvárt lekvárat, nehogy a keserűség érezze magát? A medencében tegye fel a nyers hámozott sárgarépát, majd leveszik. Vagy 6-szor kisebb mennyiségű piros ribizlit hozzanak.
Mennyit főzni a földieperből? A készséget a szirup cseppje ellenőrizzük - egy hideg csészealjon nem terjed. A bogyóknak áttetszőnek kell lenniük. Mennyi cukrot kell hozzáadni az eper lekvárhoz? Tedd egy kicsit - erjedni; sok - cukor. A nagymamák 3 csésze bogyót kapnak, hogy 1 csészét vegyenek fel. A cukrok megelőzése érdekében javasoljuk, hogy adjunk hozzá egy kis citromsavat.
