Rózsák, klasszikus recept. Dobj a rózsák szirmaiból, lépésről lépésre
A tea rózsa csodálatos növény. A virágok gyönyörű szépsége kellemessé teszi a látványt, és a szelíd szirmok egyedi baktericid tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek még a hőkezelés után is fennállnak. Éppen ezért a rózsákból származó vintage szerelem lehetővé teszi a sztomatitisz elkerülését, gyorsítja a hideg regenerálódást, javítja az étvágyat és növeli az immunitást. És hány különböző finomság készült e csodálatos virágról? A rózsa szárítható, cukorral dörzsölve, főtt lekvárt, zselé és bogyóvá alakítva. De a klasszikus változat - a lekvár elkészítése, amelynek receptjét cikkünkben megtalálja, magában foglalja az egész szirmok megőrzését. A hőkezelés alatt puha, édes szirupzal telített és minden hasznos tulajdonsága megmarad.
Klasszikus lekvárt rózsa - ???? lépéses recept
Ez a klasszikus rózsaszín lekvár receptjeaz egyszerű főzés és a felhasznált összetevők összetettsége jellemzi. Ha pontosan követi a javasolt technológiát és a recept arányait, akkor nem fog túlságosan vastag tea rózsamájat kapni, amelynek hihetetlen ízlése egész télen élvezheti.
Szükséges összetevők:
rózsaszirom - 100 gr.
víz 150 ml
cukor - 70 g.
citromsav - 1/4 ts.
Lépésenkénti utasítás:
Gyűjtsük össze a rózsa virágait, és távolítsuk el a sérült és száraz szirmokat. Jó nekem, és ellenőrizzük, hogy a virágok között olyan apró bugok, amelyek elrontják a finomságunk ízét, nem rejtenek el.
Fontos! A visszamaradt szirmok nem maradhatnak a következőignap. Minél gyorsabban vannak a serpenyőkben, annál jobb a lekvárt és száraz szirmok minősége, nem áztatják fel a szirupot és elkényeztetik az ízt.
Főzzük a lekvárt apró adagokban kis adagokban. Ehhez keverje össze a szirmokat citromsavval, majd adj hozzá cukrot.
A jegyzethez! Ha nem szereted a jelenlétet a fény elakadtábantejföl, akkor megtagadhatja a citromsav, és helyettesíti ugyanolyan mennyiségű vanília. De tudnod kell, hogy a citromsav nélkül a lekváros színe kevésbé lesz világos.
Hozzáadjuk a vizet a serpenyőbe, és kis tűzre tesszük.
Forraljuk fel a keveréket, és hagyjuk állni 15 percig. Ekkor a hab eltűnik és a kívánt konzisztencia alakul ki.
A rózsából a lekvárt egy steril edénybe öntjük és steril fedéllel csavarjuk. Lehűlés után tároljuk a hűtőszekrényben.
Ilyen illatos és finom klasszikus lekvárosrózsa fog kinézni megfelelő az asztalon közben egy romantikus vacsora: lehet díszíteni tejszínhabbal és fagylalttal golyót. Azt tanácsoljuk, táplálja a rózsaszín finomság és egy erős cukrozatlan zöld tea - kiderül kifogástalan ízű csokor. Cheesecakes, lepények és a sajt Torták is egyre illatos és lédús, ha a felső virágos öntsük szirupot.
