Áfonya lekvár, receptek a betakarításhoz a télen. Áfonya lekvár, hogyan kell főzni otthon
A szalonnás szokatlanul hasznos és ízletes bogyó,amelyek gyógyászati tulajdonságai még hőkezelés után is megmaradnak. A bogyókból áztatott áfonyamártás több vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, az áfonya vagy a szőlő. Ezenkívül lázcsillapító hatást fejt ki a megfázásokra és elősegíti az influenza megelőzését.
Különösen a csodálatos bogyók kedvelői számáraszámos rendelkezésre álló receptet készített az áfonya lekvárhoz, amely otthon könnyen elkészíthető. És ha még nem vagy az áfonya-rajongók között, akkor próbáld meg főzni a bogyós gyümölcsöt vagy a lekvárt és azonnal feltölteni az egészséges helyeket.
Svéd áfonyás lekvár - lépésről lépésre recept
Ez a recept nagyon egyszerű, de hihetetlenül hasznos. Összetételében nincs más bogyó és gyümölcs, így teljes mértékben élvezheti az érett áfonya ízét.
Szükséges összetevők:
áfonya - 1 kg
víz 250 ml.
cukor - 500 gr.
Lépésenkénti utasítás:
Az áfonya bogyóit a farkukról tisztítják.
Öntsük a serpenyőbe és öntsük az áfonyákat.
Egy kis sört, adjunk hozzá cukrot, alkalmanként megkeverve. Forraljuk fel és főzzük még 15 percig.
Távolítsuk el a habot az elakadt felületről, tegyük tiszta edényekbe, felhúzzuk, és hűtsük le.
Alma lekvár az almával - lépésről lépésre recept
Az áfonya lekvár nagyon ízletes, deha hozzá más gyümölcsöket és bogyókat, akkor a finomság íze még intenzívebbé és fényesebbé válik. Például szokatlan íz érhető el, ha almafehérjét fűszerezheted. Emellett hasznos tulajdonságaiban az áfonya-alma csemege nem rosszabb, mint az elismert gyógyszer - bíbor.
Szükséges összetevők:
áfonya - 1 kg
alma - 1 kg
víz - 200 ml.
cukor - 700 gr.
Lépésenkénti utasítás:
Áfonya, megtisztítja a farok.
Az almaimat hámoztam és keskeny kockákra vágtam.
A tűzhelyre egy fazék vizet hoztunk, és forralunk.
Add áfonya és forraljuk alacsony lángon 5 percig, keverjük össze. Az áfonya puha lesz, de a bogyóknak nem szabad megtörni.
Adjuk hozzá az alma darabokat, és főzzük további 10 perc keverés közben.
Öntsük a cukrot a keverékbe, és főzzük még 10 percig.
Az almot forró, sterilizált edényekbe öntjük, és feldobjuk őket.
Cowberry and blackberry jam with money - lépésről lépésre recept
Ez a két erdei bogyónak ez a kombinációja örülni fog ezeknek az ínyenceknek. Az egyik receptben két hasznos és ízletes bogyó - áfonya és szeder, egy kellemes savanyú édes lekvárt kapunk.
Szükséges összetevők:
áfonya - 1 kg
szeder - 1 kg
méz - 200 ml.
citromlé - 1 evőkanál. l.
víz 400 ml.
Lépésenkénti utasítás:
A bogyók áfonya és a fekete áfonya az enyémet, mi tisztán a farok.
A tűzhelyre egy fazék vizet tettünk. Dobja ki a bogyókat, és adj hozzá mézet.
Forraljuk fel, alkalmanként megkeverve.
Csökkentjük a hőt és forraljuk 20 percig, alkalmanként megkavadva az elakadást.
Fontos! Keverjük fel előnyösen egy fából készült kanál, megtörve a darabokat, hogy elkerüljék a bogyós zselét a fém kanállal.
Távolítsa el a lekvárt a tűzből, és adj hozzá a citromlevet, alaposan keverje össze, és hagyja kihűlni egy kicsit.
Kavicsos fedéllel töltöttük a tégelyeket, és teljesen felhígítottuk őket.
Eper lekvár szárított sárgabarack - lépésről lépésre receptet
A szárított sárgabarack és a tehénmadár egy megaposz tandem. Ez az elmosódás nemcsak az influenza járvány közepette, hanem a háztartás meglehetősen egzotikus ízű meglepetésére is.
Szükséges összetevők:
áfonya - 1 kg
szárított sárgabarack - 600 gr.
cukor - 0,5 kg
Lépésenkénti utasítás:
A bogyókat alaposan megmossák, eltávolítjuk a fát. Szárított sárgabarack, vékony csíkokra vágva.
Az áfonya tele van vízzel, és alacsony hőfokon főtt, amíg meg nem forr.
Adjunk hozzá cukrot és apróra vágott szárított sárgabarackot. Folytassa a főzést körülbelül 15-20 percig, kevergetve és vegye le a habot.
A kész jam nagyon vastag és illatos. Felkészítjük tiszta edényekbe, és várjuk a télen, hogy élvezhesse ezt a csodálatos bánásmódot.
Áfonya lekvár - lépésről-lépésre video recept
