Recept az aronia dzsemértől

Dzsem fekete orrszarvúból

Ha csak a bogyókból szeretné lekötnichokeberry, akkor biztosan használd ezt a receptet. A kész jam nagyon jó a sütéshez, és csak enni, hogy teát is nagyon finom.

összetevők:

• 
  1 kg fekete-bogyós hegyi hamu


• 
  300 ml vizet


• 
  1,5 kg cukor

Öblítse ki és vegye át a bogyókat, győződjön meg rólaők nem maradtak szárak. Készítsünk szirupot cukorból és vízből. Különösen öntsön forró vizet a bogyós gyümölcsökön, és hagyja 10 percig. Ezután engedje le a vizet, és forró sziruppal öntse a bogyókat. Tehát hagyja a bogyókat 5-6 órán át. Majd alacsony melegítéssel főzzük 7-10 percig. Távolítsa el az elakadást a hőtől és hagyja kihűlni. Készítsük el az elakadást 3-4 adagon keresztül, majd tegye át az edényeket.

Dzsem almából és mogyoróból

Ha puha lekötést szeretne, próbálja meg főzni almával. Ez az elmosódás gyönyörű vörös színű és zselészerű konzisztenciájú.

összetevők:

• 
  1 kg fekete-bogyós hegyi hamu


• 
  400 g alma


• 
  1,5 kg cukor


• 
  2 tbsp. víz


• 
  5-7 g citromsavat


• 
  fahéj ízlés szerint

Berry a gyékény és öblítse le. Forraljuk fel a vizet, és belefigyeljük a bogyókat 3-5 percig. A fekete sarki hegyi hamu főtt bogyók hideg vízbe esnek. Egy külön serpenyőben főzzük a szirupot két pohár vizet és 500 g cukrot. Adjunk főtt bogyókat a forró sziruphoz. Forralás után a bogyókat további 3-4 percig főzzük. Távolítsa el az elakadást a forróságból, és hagyja 8 órán keresztül sütni.

Külön-külön készítsen almát. Meg kell hámozni, hámozni és apróra vágni. A szeletelt almát forró vízbe öntjük és 8-10 percig főzzük. Próbálja meg nem forralni alma.

Amikor a fekete sarki hegyi hamu bogyóit ismét ragaszkodik hozzáforraljuk fel őket, adjuk hozzá a maradék cukrot, és főzzük tovább. Miután a lekvár elkezd sűrni, add hozzá almát. Süssük az elakadást további 20 percig, majd hozzáadjuk a fahéjot és a citromsavat. Ha alma savanyú, akkor citromsav nélkül is megteheti. Készítse elő a forrást a forró üvegekbe, és tekerje.

Dzsem a szilvától és a szalonnától

Még egy receptet kínálunk a fekete koktélból. Ezúttal szilánkot adunk hozzá.

összetevők:

• 
  700 g fekete-bogyós hegyi hamu


• 
  300 gramm kavicsos szilva


• 
  1,2 kg cukor


• 
  2,5 evőkanál. víz

A távoli és mosott bogyókat öntsük 5 percigforrásban lévő vizet, majd hideg vízbe mártsa. Dobja el a bogyókat egy csillóhéjban, hogy üvegből felesleges víz legyen. Különben 800 g cukrot és a fennmaradó húslevesből a szirupot főzzük.

A kész szirupban csökkentse a hegyi hamu bogyóit éshámozott szilva. Távolítsa el a bogyókat a tűzről, takarja le tiszta törülközővel, és hagyja 10 percig állni. Ezután adjuk hozzá a maradék cukrot, és főzzük az elakadást 10 percig. Ismét, távolítsa el az elakadást a hő hatására, hagyja állni további 8 órán át, majd tegye a teljes kapacitását. A lekvárt lekvárt tálalóban tálaljuk és tálaljuk.

Az aronia és cseresznye levelek rothadás

Azt javasoljuk, készítsen egy ilyen szokatlan lekvárt a marhahús és cseresznye levelek bogyóiról.

összetevők:

• 
  2 kg bogyós fekete borsó


• 
  1,6 kg cukor


• 
  200 g cseresznye levelek (lehet több)

A cseresznye magára hagyja, nem lesz lekvár, hanem közülükcsináld a szirupot. Ehhez mossa meg a leveleket és forraljuk fel vízben 20 percig. A levél szűrt öntésével a szirupot főzzük. A forró szirupban adjunk hozzá elkészített bogyós gyümölcsöket, és gyengén melegítsük 5 percig. Ezután távolítsa el az elakadást a forróságból és hagyja sütni (kb. 8 óra). Melegítsük fel és forraljuk fel az elakadást, majd hűtsük le, és így tovább 2 alkalommal. Kész burgonyát öntsünk fel kész dobozokba és tekerjük a télre.