Hogyan készítsd el a lekvárt rúnából: receptet fotóval
Amikor ősszel áthaladt anyád utcáinkertészet, nem tudsz azon gondolkodni, hogy vajon tényleg ilyen termékeny idő van-e Oroszországban, hogy a saját termése szinte szükségtelen, a dzsa tulajdonosaink már nincsenek szükségük? Úgy tűnik, hogy az emberek élnek a legegyszerűbbek, a sárgarépát és az uborkát termesztik és gondosan betakarítják, és a szabad vitaminok egészét hülye madarakra és nagyapa fagyra hagyják. Ne lepődj meg, nem arról van szó, hogy a cseresznye vagy a kajszibarack hirtelen termése.
Biztosan, ha a kertészettöbb mint 30 évig tartó partnerséghez a sövényeket Ön és szomszédai egyszerűen, Aronia szederrel ültetik. A növény egyszerű, "önmagában" növekszik, de meglepő állandósággal, amely nagy, kényelmes bogyókból áll. Akkor miért nem gyűjti össze és nem szerzi meg ezt a vitamin-gazdagságot a későbbi felhasználásra.
A fekete cseresznye gyógyító tulajdonságairól már említettüka fekete szirup szirup receptében. El kell ismerni, hogy a bogyós gyümölcstermesztés ezen módszere révén az egészségre szánt mikroelemek majdnem fele termelési hulladékhoz jut. Mentse a vitamin komplexet a preparátumok fekete ashberry lehet több munkaigényes módon, például a hegesztés lekvár.
Recept az aronia készítéséhez
Valójában sok ilyen recept van, ésMinden nő választhatja az utat az előforma aronia bogyók, amely véleménye szerint lesz időigényes vagy kevesebb, illetve a leghatékonyabb. Adunk néhány receptet a lekvárokért, és hagyjuk választani neked.
1. Cherry Flavor. Már írtuk, hogy a hegyi hamu bogyóinak vannaka kellemetlen tulajdonság lédús, fojtó hatás. Az édes lekvár fekete orrból egy cseresznye analógjává egészen egyszerű. 1 kg bogyóhoz 1 kg cukor és 0,5 liter víz, valamint két jó csokor cseresznye levelek (kb. 100 g) szükséges. A mosott leveleket legalább fél órán keresztül fel kell forralni, és a kapott leves szűrőt. Ez lesz a cukorszirup alapja, amely a szokásos módon készül.
Ezt követően az elkészített bogyók fekete bogyóból készülneka fácán fákat kész szirupban töltöttük és 5-7 percig forraltuk. Ne felejtse el követni a forrást, és távolítsa el a habot. Az első hőkezelés után az elakadást több óráig kell beadni. Ezután a szokásos eljárást alacsony melegítéssel 40-50 percig forraljuk. Minden, a cseresznye lekvár az aronia fa készen áll. Csomagolhatja a bankokba, nem kell felborítani, a tetők bármilyen változatai meg fogják csinálni.
2. A hagyományos cseresznye receptje. Ez a lehetőség a leghosszabb idő. Az ajánlott arányok némileg különböznek: 1 kg bogyót kell venni már 1,5 kg cukrot, és a vízmennyiséget 300-400 ml-re kell csökkenteni. Először a szirupot főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Chokeberry (természetesen elkülönítve a keféktől és mosott), 5-7 percig forralt vízben, töltsön főtt ételeket és öntsön forró szirupot.
A betakarítás a hegyi hamu jövőbeni lekvárához szükséges5-6 óráig ülepedjék, majd a hostessnek több mint egy óráig kell megszórnia a bogyókat egy alacsony hőtől, rendszeresen vegye le a habot a lekvártól. Ezután további 10-12 óra áztassa hűvös helyen. Végül, az utolsó szakaszban a bogyókat eltávolítják a szirupból, az elkészített edényekre rakják le, és az édes keveréket ismét forraljuk, és ezek az edények kitöltik.
3. Fekete zsiráf zsemegálaszték. Számos módja van a kifizetésrekellemetlen fanyar ízét kövikörte hozzátéve az üres az ő természetes oxidánsok formájában citrusfélék vagy a rokonok nekünk alma és szilva. Az arányok a lényeges összetevők gyakorlatilag változatlan: 1 kg bogyók, 1,3 -1,5 kg cukor, 400 ml vizet, de a terjeszkedés a készítmény miatt egy citrom (vagy két narancs), és 300 g alma lekvár adhat különösen chokeberry pikantéria.
Az előkészítő szakasz (az enyém, blanching bogyók,elkészítjük a szirupot), de a keverék első főzésénél már lehetőség van arra, hogy szeletekre vágjuk az almát. Az előkészítési folyamatot három 10-15 perces megközelítésre kell felosztani, amely során a hegyi hamutól származó lekvár forrni kezd, alacsony hő hatására. Az utolsó lépésben a zúzott citrust hozzáadják a sziruphoz, majd az elkészített lekvárt tartályokba öntik és tárolásra küldik.
Ne féljen kísérletezni, ne lusta, hogy összegyűjtse a természetet, és télen egészséges maradjon.
Olvassa el egy egyszerű receptet az aronyi lekvárral kapcsolatban.
Szerző: Katerina Sergeenko
