Karfiol a tésztában: milyen ízletes főzni?
A zöldségek közül, amelyeket az emberek használnak,A káposzta az étkezés gyakoriságában második helyet foglal el. Viszont többféle típusra oszlik, amelyek közül a legnépszerűbbek fehérek és színesek. Azonban ez a szín jó ízű és tápláló tulajdonságokkal rendelkezik. Az a név, amelyet azért kapott, mert virágcseréiből áll, amelyeket ételekhez használnak. Saláták, levesek és egyéb ételek széles választékát kínálja, de az egyik legegyszerűbb karfiol.
A karfiol klasszikus receptje a tésztában
Valószínűleg minden háziasszony tudja, milyen egy claret éshogyan kell főzni. Ez általában tojás, só és liszt, amelyek összekeverednek. A liszt helyett zsemlemorzsát használhat. Maga az edény magában foglal több lépést.
Virágzat virágzása.
Tésztakészítés.
Sült a tésztában.
Nagyon fontos, ha a virágzat nem forrja meg őket, máskülönben a sütés idején szétesik.
A klasszikus recept tartalmaz sütéstserpenyőben növényi olajjal. A pörkölés során keletkező ropogós kéreg borítja a puha és lédús pépet, és étvágygerjesztő megjelenést és felejthetetlen ízt ad.
Szükséges összetevők:
1 kg karfiol
4 tojást
3 evőkanál. l. liszt
növényi olaj pörköléshez
só, bors ízlés szerint
kis mennyiségű reszelt kemény sajt
egy csipetnyi földi zöld.
A karfiol előkészítése tésztában
Ha vásárolt egy fagyasztott zöldség a télen, annakfel kell oldani. Ehhez hozott egy pár percet, hogy „kiolvasztás” a mikrohullámú sütőben. Ha friss termék van, akkor ezt az elemet kihagyja.
Mielőtt megosztaná a káposztát, tegye a vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
Felolvasztott vagy friss zöldségeket késsel vágják a virágzatra. Nem lehetnek túl nagyok, de nem túl kicsiek. Mindegyiket vízzel kell mosni.
Amikor a virágzat elkülönül és a víz forr,leöntjük őket forrásban lévő vízbe és főzzük készen. Kb. 10-12 percet vesz igénybe, egyébként a káposzta szétesik a pörköléskor. Egy dupla kazánban is párolható.
Bár mindent főzünk, elkezdünk felkészülnitészta karfiolhoz. Receptjei nagyok, de a szabványra összpontosítunk. Ehhez 4 tojást, sót, zöldséget kell keverni, keverni és verni, amíg a hab meg nem jelenik, majd fokozatosan öntsön 3 evőkanál lisztet, és keverje homogén konzisztenciává, hogy ne legyen csomók. A recept a tésztához karfiol azt sugallja, hogy a tésztát kapjon olyan vastag, mint a tejszín.
Amikor a virágzat forralt, húzza ki őket, tegyük a szemeteszsákba, hogy üvegeket készítsenek, egy kicsit hűvös és száraz.
A sütőedényt növényi olajjal terjesztjük. Ebben az időben minden kukorica jól összeomlik a tésztában, és amikor a serpenyő kész, sütjük, amíg aranybarna.
Az elkészített edényt egy tányérra helyezzük, és keményre reszelt sajttal megszórjuk.
Mennyire ízletes a karfiolt főzni tésztában: tippek
Annak ellenőrzésére, hogy készen áll a káposzta, meg kell venned egy villát, és meg kell vizsgálnod a burgonya tesztelésének elvét, hogy az evőeszközök jóak-e. Ha a dugó lassan belépett, akkor gyorsan távolítsa el a tüzet.
A tészta elkészítésekor különböző összetevőket adhat hozzá, például majonéz vagy tejföl, különböző fűszerek és fűszerek. Ez teljesen más eredeti ízt ad.
Ha kevés cukrot vagy ásványvízben forraljuk, akkor a zöldség megtartja színét, és nem lesz nagyon vizes.
A pörkölés után megszabadulni a felesleges zsírokból, a virágcserét egy papírszalvére lehet elhelyezni.
