Hogyan főzni borsó leves

Borsó - hasznos és természetes termékmár évezredek óta élelmiszerként használják. Ez a művelt növény nem igényel különösebb gondosságot növekvő vagy különleges erőfeszítéssel a főzéshez, és hasznának az előnye az egész test. A borsó összetételében nagy mennyiségű vitamin, mikroelem és antioxidáns.

A fehérjetartalom szerint nem rosszabb a hús, és akülönbség az állati eredetű termékekből, nem okoz kárt. A borsóból készült ételek fogyasztása esetén csökken az onkológiai megbetegedések kockázata, normalizálódik a bél munkája, megszilárdul a körmök és a haj.</ p>

Leves borsó

Ez a kulináris munka megtalálható a menübensok országban csak receptek különböznek. Egyes állampolgárok bizonyos összetevőket adnak hozzá, amelyek nemzeti ízeket adnak levesnek. Beszélünk egy klasszikus ételről, amelynek receptjét megváltoztathatjuk és kiegészíthetjük saját belátása szerint.

összetevők:

borsó - 500 g

sárgarépa - 2 darab

hagyma - 2 db.

napraforgóolaj

só, bors ízlés szerint

lomb

Az előkészítés módja:

borsó mosott és vízben áztatta 6 óra;

öntsünk egy serpenyőbe hideg vízzel, és alacsony melegítéssel 40-60 percig főzzük, alkalmanként megkeverve;

hagymát és sárgarépát mossa, tiszta, kockára vágva, és fűtött serpenyőben sütjük növényi olajjal;

adjunk hozzá a serpenyőt a serpenyőbe, és főzzük 10-15 percig;

sóval, borssal, zöldséggel és forraljuk további 5 percig;

hagyja fél órán keresztül sütni és a leves készen áll.

Ez a recept a borsólevél alapja. Sok összetevő teszi egyedivé az ízt. Nagyon finom lesz, ha füstölt termékeket (kolbászt, bordákat, kolbászt) és zöldségeket ad hozzá főzés közben. A nagyobb gazdagság érdekében jó a csirke vagy sertéshúsban főzni. Annak érdekében, hogy a levest vastag, akkor hozzá burgonya, kockára vágott, 30 perccel főtt.

Finom borsó leves

Ahhoz, hogy a levest különösen ízletesvé tegye, fontos bizonyos szabályokat követni:

Sózni csak akkor lehet, ha a borsó szinte felmelegszik, különben szilárd marad;

mindenképpen ne adjunk hozzá hideg vizet. Szükség esetén csak kevés forró vizet adhat hozzá, de kívánatos az eredetileg kiszámítani;

ha levespürét szeretne készíteni, adj hozzá fél teáskanál szódát;

Minél hosszabb ideig áztatják a borsót, a feszes lesz;

néhány borsó puffadást okoz. Ez nem mentség arra, hogy feladjunk egy finom levest. Elég, ha egy apró, apróra vágott friss kaport hozzáadunk egy tálhoz, és elkerüljük ezt a kellemetlen jelenséget.

az étel nagyobb sűrűségéhez hozzá lehet adnilisztet, sült száraz serpenyőben. Ehhez csészébe öntsön levest, öntsön lisztet folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomó. És öntsük a pohár tartalmát egy serpenyőbe.

Néhány recept esetében van sajt, póréhagyma,tejföl, paradicsom, fokhagyma és még a bor. A fűszerek nagy fontossággal bírnak, ételkínálatukat adják. Kóstolni lehet pirított pirított pirítóst vagy krutont.

Minden hasznára, borsó maradalacsony kalóriatartalmú termék. Ezt be kell vonni azok közé az étrendbe, akik fogyni akarnak és aktív életmódot vezetnek. Energiaellátást és hatékonyságnövelést biztosít a szervezet számára. A vegetáriánusok számára ez a termék egyszerűen szükséges. Kiváló helyettesíti az állati fehérjét, amely minden szerv normális működéséhez szükséges.