Alsó részek: receptek sült, pácolt gomba főzéséhez. Hogyan főzni palacsinta?
Erdeink gazdag mindenféle gomba. Az árnyékos bozótok között találkozhat podberezoviki - ízletes magas minőségű gomba. Javasoljuk finom, gyönyörű és egyben egyszerű ételeket a nyírfa kéregből, amelynek receptjeit ebben a cikkben gyűjtöttük össze.
1. receptszám. Finom palacsinta: podberezovikov ételek
A gombás palacsinta sok ételhostessek, mert felnőttek és gyerekek szeretik őket. Az ilyen finomságokat gombás mártással, tejföllel vagy sajttal lehet kiszolgálni, háztartásának preferenciáitól függően. Mindenesetre az oroszlánrész figyelem középpontja megérdemli a pantibilok készítését, amelyekről külön beszélünk.
összetevők:
A töltéshez:
podberezoviki - 15 db. közepes méretű
félig izzó
2 tbsp. evőkanál tejföl
növényi olaj
kis izzó
só
Palacsinták esetében:
0,5 liter tej
1 evőkanál. egy kanál cukrot
2 csirke tojás
6 tbsp. lisztes kanál
3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
só
Az előkészítés módja:
Vegyünk gombákat, mossa le és csiszoljuk őket.
Finoman vágjuk le a hagymát, és főzzük a növényi olajban. Miután aranyszínűvé válik, add hozzá gombát és megsütjük, amíg a legtöbb nedvesség elpárolog.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt és a sót ízlés szerint, hogy egy kicsit többet tegyen.
Miközben a töltés lehűl, sütjük a palacsintákat. Ehhez az olaj kivételével az összetevőket keverővel keverjük össze, majd adjunk hozzá vajat és süsse meg a vékony palacsintát.
Minden palacsinta a mérettől függően egy kanál gombával teli és "borítékkal" van ellátva.
Az étel meleg és hideg,fűszer tejföllel, reszelt sajtokkal, zöldségekkel vagy egyéb adalékokkal. Reméljük, most, ha valami finom ízelítőt szeretnél, főzni gomba podberezovikov nem jelent problémát.
Receptszám 2. Hogyan készítsünk palacsinta burgonyával: recept
A zöldségételek híresek a felbecsülhetetlen előnyökrőla testhez és a kiváló ízléshez. Ha kérdés merült fel, hogyan kell főzni a palacsintát burgonyával, alulról kapunk lépésről-lépésre útmutatót. Ezzel a recepttel hamarosan elkényeztetheti a háztartásban egy csodálatos edényt, ami nagyszerű egy alkalmi vagy ünnepi asztal számára. Az étel elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű és érthető, ám az ízlés meglehetősen szokatlan.
összetevők:
burgonya;
növényi olaj sütéshez;
hagyma;
só, bors;
vargányával.
Az előkészítés módja
Először is óvatosan tisztítsuk meg a gombákat, és vágjuk apró szeletekre, amelyeket előzőleg folyó vízzel leöblítettünk.
Ezután sütjük sütjük, majdnem készen.
Ugyanakkor meg kell tisztítani, vágniburgonyát, és töltsük fel egy serpenyőben a gomba, alaposan összekeverve. A jövőben, és amíg az edény készen áll a keverésre, nagyon óvatosan kell eljárni, ezért célszerű egy fából készült kanál használata.
Az edényt le kell fedni és sütni, amíg a burgonyát meg nem főzik.
Ezután hozzá kell adni hagymát, vékony félgyűrűket, sót, borsot vágni és egy darabig hagyni egy serpenyőben.
Ha érdekel, meg kell forralniapodberezoviki a felkészülés előtt, a kérdésre adott válasz egyértelmű lesz - nem, ez nem feltétlenül szükséges. Ez a gomba kiváló ízű, és főzéskor elveszik, és táplálkozási értékét is.
3. recept: A kekszek téli szüretelése sós lében
Ízletes balsamidok, amelyek receptje miaz alábbiakban bemutatjuk, egyszerűen készen állnak. Ebben az esetben a gombák elasztikusak és gyönyörűek maradnak a téli időszakban, így bármikor fel lehet őket tenni az asztalra.
összetevők:
tinóru gomba
1 liter vizet
só és cukor - 2 evőkanál. kanál
1 csésze ecetet
öböl
kaliforniai paprika
egy pár gerezd fokhagymát
szegfűszeg - 2-3 db.
Az előkészítés módja
A gombákat tisztítani kell szennyezőanyagoktól, pecsétektől, féregektől és sérült területektől.
Továbbá összetörve, de nem sok, így a kapott darabokat kényelmesen el lehet végezni.
A marinád főzése előtt a gombákat 10 percig forraljuk és leöblítjük.
További főzés gomba podberezovikov csökkentett fűtésére marinadát. Minden összetevő keveredik a forró vízzel, amelybe a gombákat vízbe merítik és kb. Fél órát főznek.
Ezután ecetet, fokhagymát öntünk a tartályba, és további 10 percig főzzük.
Ezután távolítsa el a hőtől, és tekerje előre sterilizált edényekbe.
Reméljük, hogy a receptek a pantheraves a fényképeketérthető formában kerülnek bemutatásra, és hasznosak lesznek minden háziasszony számára. Amint láthatja, az egész család számára sok ízletes ételeket lehet főzni a bugyikból, vagy felkészíteni őket a télre, majd tedd őket az ünnepi asztalra. Ügyeljen arra, hogy a legalkalmasabb kis méretű gombák pácolásához, de a burgonya előkészítéséhez például illeszkedjenek a legfontosabbak, hogy ne legyenek féregek és ne rothadjanak.