Sült fehér gomba. Receptek sült fehér gombákhoz tejföllel, hagymával
Amikor elindul a gomba szezon, mindenki elkezdődikérdeklődjenek a természetes, egészséges és tápláló terméken alapuló ételeket. A modern konyha számos ételében sült fehér gomba található. Arról szól, hogyan kell megfelelő előkészíteni ezeket az erdei finomságokat, és ebben a cikkben beszélünk.
1. receptszám. Sült fehér gombák tejföllel hagymával
A fehér gomba tökéletesen kombinálható tejtermékkelígy a klasszikus recept a tejföllel, vajjal és hagymával készített sült gombák készítése. Ilyen edényt önállóan, vagy burgonyaszerkezetben lehet kiszolgálni.
összetevők:
só
őrölt bors
koriander
vaj
hagyma - két közepes méretű fej
fehér gomba - 1 kg
tejföl - 2 csésze
piros paprika
A fűszereket és a sót a gombákba helyezzük ízlése szerint, elfogadhatatlan ezeknek a normáknak a megnevezése. Most nézzük meg, hogyan sütjük a hagymát.
Az előkészítés módja
A gombákat mosni, csiszolni és apróra vágni, kb. 5 mm-ig.
Hagyma kockákra vágott és vajban sült 5 percig, majd hozzáadjuk a por alakú gombát.
A keveréket a fedél alá kell felönteni, amíg fel nem főzik, majd hozzáadjuk a fűszereket, a sót és a tejfölt.
Az összetevőket alaposan összekeverik és fedővel borítják, majd 20 percig párolják, amíg készen vannak.
Ha főzitek a pörkölt paprikákatrecept, akkor az edény lédús és puha. A telített tejszerű gomba íz okoz étvágyat. Ön csak a kiszolgálás előtt díszíthet apró fűszerekkel.
2. recept: Mennyire finom a sütés: finom sült
A fehér gomba szinte mindenütt sültzöldségeket, de ez a recept a paradicsommal és zöldségekkel ellátott klasszikus gombaültetvények előkészítésével foglalkozik. A normát egy kilogramm fehér gomba alapján számítják ki.
összetevők:
fehér gomba
300 g paradicsompüré
izzó
fokhagymás szegfűszeg
2 csésze vizet
2 tbsp. vörösboros kanálok
zöld petrezselyem, bazsalikom
5 evőkanál. kanál olívaolaj
1 evőkanál. egy kanál cornmeal
só, piros paprika
Ez a sütési recept a karfiol, a cukkini vagy a sárgarépa hozzáadásához szükséges.
Az előkészítés módja
Grillezni a hagymát, fokhagymát és sütni őket olívaolajban.
Hámozzuk le a gombákat, és vágjuk apró kockákká.
Add hozzá hagymát és fokhagymát, néhány percig sütjük.
Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, bort, sót, fűszereket és pároljuk további 10 percig.
A kukoricalisztet kis mennyiségű meleg vízzel hígítjuk, és a zöldeket a serpenyőbe öntjük.
Ezután az edényt a fedél alá főzzük, amíg elkészül, gyakran még 5-7 percet vesz igénybe.
Ha ezeket vagy ezeket a zöldségeket hozzáadjuk,kell vetni a hozzáadás időpontjában, hogy a főzési idő, úgy, hogy végül a gombát vált burgonyapüré. Sütés után cep befejeződött, ki tudják szolgálni. Miután a hűtött tárolás, a gomba lehet etetni meleg vagy hideg, fűszerekkel körettel.
3. recept: A ceps eredeti sütése: egy recept a szeletekre
Ha kíváncsi, hogy lehet-e fehér sütnigomba, akkor válaszolni fogunk erre, mert nagyon sok finom és egészséges ételeket gyártanak. Tehát nézzük meg, hogyan kell elkészíteni a gomba szeleteket kemény sajt, tojás és zöld.
összetevők:
Vaj - 200 g
fehér gomba - 1000 g
tojás - 4 db.
tej - 500 ml
sajt kemény - 200 g
liszt - 14 evőkanál. kanál
kenyérmorzsák
petrezselyem
olaj sütéshez
sóval és borssal
Az előkészítés módja
Először meg kell tisztítani, aprítani és forralni a gomba kissé sós vízben.
Ezután keverje össze a keverőt liszttel, tojással, vajal, tejjel, sóval és borssal, hozzáadva a zöldeket.
A kapott mártást gombával keverjük össze, és hűtsük le a húst.
A darált húsból főzeteket főzünk és nagyolvadt olajjal préseljünk, korábban zsemlemorzsában.
A sütés mindkét oldalának hozzávetőleges ideje -5 perc, amely alatt darálják készítünk, és bevonva egy étvágygerjesztő héja. Ezek a hamburgerek olyan jó, mint a hús, akkor könnyen változhat az étkezőasztal. Mint látható, attól függően, hogy az étel változik, és mennyit kell sütni gomba, de általában, nyers gomba egészen húsz perc az átlagos hőmérséklet teljes mértékben felkészülni.
Mindegyik receptben leírt főzőedényeketfriss gombákból, de itt is fagyasztott gallyakat használhat a család örömeire ízletes gomba ételekkel egész évben.