Gomba leves szárított gombából
A szárított gombák ideálisak a főzéshezlevesek: olyan hasznosak, mint a friss gombák, de aromásak és táplálóbbak. Ezenkívül a szárított gomba könnyebb megemészteni a testet, mint a frisseket. Kényeztesse a családját - készítse el őket gomba leves szárított gomba!Gomba leves szárított gombából
A gomba leves szárított gomba elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:
50 g szárított gomba
4 evőkanál tejföl
2 evőkanál vaj
2 burgonya
1 sárgarépa
1 hagyma
1 babérlevél
petrezselyem, só - ízlés szerint
A leves elkészítése előtt szárított gomba szükségeshideg vízben áztassa alaposan alaposan öblítse le őket folyó vízben. Három-négy órával az áztatás kezdetét követően a vizet a gombából dobjuk ki, áthelyezzük a serpenyőről, töltsük tiszta vízzel és kb. Fél óráig főzzük.
Míg a gombát főzzük, tisztítjuk a burgonyát, és brusochkammal vágjuk. A főzés kezdetétől számított fél órával levesszük a gombát a serpenyőből, és a burgonyát az így keletkező gombafejbe helyezzük.
A hagymát tisztítják és apróra vágják, a sárgarépát megtisztítják, és három nagydarabon. Sütjük hagymát és sárgarépát vajban, amíg arany. Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, és főzzük öt-hét percig.
A gombát a sárgarépával és a hagymával gomba- és burgonyával töltött serpenyőbe helyezzük, az erszényes leveleket és a sót megkóstoljuk. Forraljuk fel a levest és főzzük öt percig.
Kész leves kiömlés lemezeken, kikészített tejföllel és megszórjuk apróra vágott petrezselyem.
Bon appetit!
