Szárított fehér gomba: főzés receptek fotókkal. Hogyan főzni a száraz fehér gomba ételeket
A fehér gombák megérdemlik a leginkább státustízletes és hasznos egy nagy spongyos családban. Energia és tápérték azok semmilyen módon nem rosszabb, mint a hús, és bizonyos adottságok és felülmúlja azt. Előnyük az is, hogy a szárítási folyamatban nem sötétednek, és ugyanolyan illatos maradnak. A fehér gombákat különböző receptekben használják. Mert, ha zavarba hozta a kérdést, hogy mit lehet készíteni a szárított vargányával, ételválasztásunkat meglehetősen változatos. Közülük -. Levesek, cékla, mártások, saláták, szendvicsek, töltelék a káposzta, piték, zrazy, pizza, stb Általános szabály, hogy ők voltak az egyik összetevő ételek és nagyon ritkán - egy külön edénybe.
A cepek többféle módon száríthatók. Néhányan azt javasolják, hogy tanulmányozza a videó:
Tartsuk a szárított fehér gombák készleteitehhez a jó páratartalmú helyiségekben van szükség, használjon papírzacskókat vagy karton dobozokat erre a célra. Éles hőmérsékletváltozás esetén penészes és penészes lehet. Ha időben észrevette, hogy nedves, dobja el azokat, amelyek már romlottak, és a többi száraz. A szárított fehér gomba eltarthatósága legfeljebb egy évig tart, de a fagyasztóba helyezésével meghosszabbítható.
Hogyan főzni szárított gomba?
Mint már említettük, van egy nagykülönféle receptek a szárított fehér gomba főzéséhez. Hogyan készítsünk egy finom levest, valamint olyan pörkölt burgonyát, amely egy ilyen hasznos összetevővel, tovább tartunk.
1. receptszám. Szárított fehér gomba leves
Ez az aromás, gazdag étel biztosan örömmel fogadja a család minden felnőtt tagját, valamint a vendégeket.
Szükséges összetevők:
burgonya - 3-4 db.
gomba - 100 g
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 db.
zöldségolaj sütéshez
borssal, sóval
kapor, petrezselyem
tejföllel - ízlés szerint
Az előkészítés módja
Az ételeket főzni, a száraz fehér gombákat 3-4 órán át áztatni kell, majd sóval ízesíteni és főzni kb. Fél órát.
Kész, forralt, szárított fehér gombát vegyen ki a serpenyőből, és szükség esetén késsel vágja fel.
Tisztítjuk és apróra vágjuk a hagymát, majd dörzsöljük a reszelt hámozott sárgarépát. Frissen őket egy forró serpenyőben, amíg aranybarna.
Add hozzá a gombát a serpenyőbe, és sütjük 7-8 percig.
A pörkölt keveréket egy serpenyőbe helyezzük és sót adunk, hozzáadjuk a vágott burgonyát és 10 percig főzzük, majd ugyanakkor ragaszkodunk az ételhez.
Az asztalon friss levágott petrezselyemmel és kaporral, fehér kenyérrel és tejföllel szolgálunk.
Receptszám 2. Sült burgonya aszalt fehér gomba
Szárított fehér gomba hozzáadása a burgonyához, még finom ételeket főzhet. A minimális idő a maximális ízélmény.
Szükséges összetevők:
burgonya - 800 g
gomba - 70 g
marhahús - 500-600 g
sárgarépa - 1 db.
izzó - 1 db.
napraforgóolaj
bors őrölt, só - ízlés szerint
tejföl
Az előkészítés módja
A gombákat 3 órán át hideg vízzel áztatjuk, majd 20-25 percig forraljuk.
A hús apró darabokra van osztva és sütjük a tálban.
Szintén meg kell sütni a reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát, főtt gombát és burgonyát.
Minden összetevőt felvetett egy fazékba, öntsük a húsleveset a gombákból, úgy, hogy velük volt ugyanazon a szinten, só.
Adjuk hozzá a tejfölt a serpenyőbe, fedjük le, és pároljuk, amíg készen van.
Tálaljuk a sültet fehér száraz gombával, amelyet a recept szerint főzünk, apróra vágott fűszerekkel megszórjuk.
Bon appetit!
