Pástétom gombával

Mi a fő dolog a pite-ban: tészta vagy töltelék? Ez lehet egy hosszú vita, ez nem nagyon finom tésztát tönkre az ízét a piték, és kapcsolja be az egyszerű zsemle nélkül nagy feltétek. Ezért, annak érdekében, hogy főzni pogácsákat gombával, akkor a tészta, amit kínálnak, vagy a saját.

Sült gombák gombával

A gomba gombák készítéséhez:

• 3 csésze lisztet


• 100 gr vajat


• 1 tojást


• 3/4 csésze tejet


• 2 teáskanál szárított élesztőt


• 3 evőkanál cukrot


• 500 g gombát


• 1-2 darab hagymát


• só


• tejföl


• vaj

Kezdjük azzal, hogy tészta tésztát készítünk. Ehhez adjunk hozzá néhány kanál lisztet, élesztőt és egy kanál cukrot a meleg tejhez. Mindent keverjen, és hagyja fél órán keresztül a fedél alatt.

Most hozzá egy lágyított krémesvajat, 2 evőkanál cukrot, tojást és lisztet. Keverjük össze jól. A kész tésztának puhanak kell lennie, és nem fog ragaszkodni a kezéhez. Tegye egy tálba, fedje le egy törülközőt, és hagyja el a tésztát, hogy felhozza.

Ekkor elkészítheti a kitöltéstpitét. Hámozzuk le és finoman vágjuk a hagymát. Süssük meg egy kevés vajat. A finoman apróra vágott gomba hozzáadja a hagymát, és mindaddig sütni kezd, amíg aranybarna. A töltés nagyon finom volt, adjunk hozzá tejfölt és sót a gombákhoz. Minden jól keverje össze és távolítsa el a hőt. Hagyja le a gombákat.

A tészta, amely már akkoriban jött,apró darabokra oszthatók. Most már tehetsz pite-t. A süteményeket egy lisztes táblán kell elhelyezni, varrással le kell hagyni és 40 percig hagyni. Most a növényi olajban megsütheti őket, mielőtt egy vastag kéreget képezne.

Burgonya gombák gombával

Ha gombát szeretne, akkor a következő receptet ajánljuk. A teszthez szüksége lesz:

• 1 kg burgonya
</ li>

• 3 tojást


• 4 evőkanál tejfölt


• 4 evőkanál lisztet


• 50 g növényi olaj


• só

A töltéshez:

• friss gomba


• 2 db hagymát


• 100 gr fehér kenyér


• 2 evőkanál növényi olaj


• petrezselyem, só, bors

Ehhez gombákkal készült gombát készítenekrecept, forraljuk a burgonyát egyenruhában. Engedje lehűlni, hámozni és áthaladni a húsdarálón. Add hozzá tojást, tejfölt, lisztet, sót és növényi olajat. Gyúrja meg a burgonya tésztát.

Töltsd le a pite-t, főzzgomba, amíg főtt. Kenyér pellet a tejben. Finom leves a hagymát és sütjük a növényi olajban. A gomba, a kenyér és a hagyma csavarja át a húsdarálót, majd alaposan keverje össze az őrölt fekete borsot és a petrezselymet.

Elkészítjük a pite-t. Vágjuk a tésztát két darabra, és mindegyiket egy 7-10 cm széles hosszú csíkra vágjuk, egy csíkra helyezzük az elkészített tölteléket kis golyókkal 3 cm távolságra egymástól. Tegye fel a tészta második csíkját. Vágja fel a kapott csíkot egy késsel, és formázza meg a csíkokat.

Tegye őket egy sütőlapra, olajjal tojással és sütjük a sütőben, amíg főzünk.

Bon appetit!