Finom torta hagymával és tojással

Recept a vöröshagymával és tojással

Készítsünk ízletes pástétákat a hagymával és a tojással a mi módon - és nem fogsz megbánni! Ragaszkodjon az arányokhoz, mint a receptben, és sikerül. Egy kis idő, az erőfeszítéseid - és minden készen áll!

Szükséges összetevők:

• 
  tej 0,5 liter


• 
  élesztő instant - 10 g


• 
  a legmagasabb minőségű búzaliszt - 1 kg


• 
  vaj - 100 g


• 
  cukor - 3 evőkanál. l.


• 
  tojás - 15 db


• 
  zöldhagyma - 200 g


• 
  olívaolaj - 3 evőkanál. l.


• 
  só


• 
  növényi olaj

Az előkészítés módja:

1. 
   Forraljuk fel 14 db kemény tojást, és hagyjuk nyersen.


2. 
   Vágja a vajat kockára, és tegye be egy kicsitkapacitását. Megolvad a tűzhelyen, nem forraljuk fel. Öntsük a tejet, adjunk hozzá cukrot, élesztőt és adjunk hozzá. Sift néhány alkalommal lisztet, és öntsük a hozzávalókat.


3. 
   Most keverje össze a tésztát. Kell lennie puha és buja. Tegyen egy sötét, meleg helyre menni.


4. 
   Ezután fordulunk a töltelék előkészítéséhez. Mossa le a hagymát, és egy késsel összetörje. A kis darabokra vágott tojások. Csatlakoztassuk a hagymát és a tojást, adjuk hozzá az olívaolajat, a sót és alaposan keverjük össze.


5. 
   Készítsünk egy vágódeszkát, és lisztet szórjuk megés tegye a tésztát. Osztassa egyenlő részekre, és tekerje őket egy gördülőcsappal. A körök közepén helyezzük el a tésztát és feltörjük a tésztát. Bármely alakot kaphat: csónak, kerek, boríték stb. Mindez függ a vágytól.


6. 
   Nyomjon nagy mennyiségű növényi olajat, és tálalják el. Hagyja 25 percig.


7. 
   Beatázza a tojást, és zsírozza meg őket a patties felületével.


8. 
   Helyezze a sütőlapot az előmelegített sütőbe 200 fokosra. Sütjük körülbelül 30 percig.

Tálaljuk tejszínnel, ryazhenkaval vagy tejföllel kész teát. Bon appetit.

Ez a tészta bármilyen töltelékhez használható: hal, zöldség vagy hús.

tippek

Néhány tipp a hostessek számára:

• 
  hogy a zöld hagyma lágyabb és lédús,előfőzni kell a növényi olajban egy serpenyőben. Használhat vajat. Ne süsse túl sokáig, szükséges, hogy a hagymát csak párolja;


• 
  hogy a töltelék illatosabb legyen, adjon hozzá egy kis kaport;


• 
  a tésztából nem szükséges kenyérsütést készíteni, lehetőség van arra, hogy egész pite-t készítsenek tojásos hagyma töltettel;


• 
  a zöldhagymát póréhagyma helyettesítheti;


• 
  zsíros piteet tojással kényelmesen süteményes ecsettel vagy gézzel;


• 
  A pite-ket sütjük egy serpenyőben is. Javasoljuk ezt a receptet: 25 g élesztő oldódik meleg vízben, adjunk hozzá 3 csésze lisztet, sót és összegyúrjuk a tésztát. Hagyjon körülbelül egy órát. Három főtt tojást, és összekeverik apróra vágott kaporral és zöldhagymával. Adjunk hozzá egy kis túrót és sajtot. Most osztd el a tésztát darabokra, és folytasd a torta kialakulását. Mindkét oldalon forró növényi olajjal sütjük, amíg aranybarna;


• 
  folytassátok a sütést, miután eveztek minden tálat. Ha egyszerre két dolgot csinálsz, a torta éghet;


• 
  csak finomított olajat használjon sütéshez. Házi, tisztátalan eltömíti az étel fő ízét.

Sokan azt gondolják, hogy élesztő tészta nagyon nehéz. Valójában ez nem annyira kellemetlen. Próbálja ki a hagymát és a tojást tartalmazó torta receptjeit, biztosan élvezni fogja!