Karcsú tészta

Ne feledje, hogy ha a sovány tészta összetétele magában foglalja a napraforgóolajat, akkor egy ilyen tésztából süteményt készíthet csak szombaton és vasárnaponként - a Böjt minden más napján tilos a növényi olaj használata.

Élesztős mésztej

Gyors, sovány tésztát készítünk az élesztő számára:

• 
  8 tbsp. 6 tbsp. l. liszt
• 
  3 evőkanál. víz
• 
  1 evőkanál. napraforgóolaj
• 
  4 evőkanál. l. cukor
• 
  100 g friss élesztő
• 
  só ízlés szerint

Csatlakoztunk vizet, cukrot, élesztőt és 6 evőkanál. l. lisztet. Keverjük össze és hagyjuk negyedóránként. Ezután adjunk hozzá 8 evőkanál. lisztet, napraforgóolajat és sót, keverjük egyenletesre. 2 perc múlva elindíthatja a sütőt!

Friss, sovány tészta

Friss, sovány tészta elkészítéséhez szükségünk lesz ilyen termékekre:

• 
  liszt - 1 kg
• 
  víz 250 ml
• 
  növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• 
  só ízlés szerint

Szitáljon lisztet, öntsön meleg vizet, adj hozzánövényi olaj és só, gyúrja a tésztát. A tésztát egy törülközővel lefedve tegyük egy negyedóra egy meleg helyre. Ezután dobja ki a tésztát egy gördülőcsappal, majd egy törülközővel lefedje, és hagyja el egy negyed órát.

Finom tészta a gombócokhoz

Ha úgy dönt, hogy főz nyálkás gombócokat, használhatja a következő receptet. Szükségünk lesz a következő termékekre:

• 
  liszt - 0,5 kg
• 
  víz - 1 evőkanál.
• 
  növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• 
  só ízlés szerint

Keverjük össze a meredek tésztát a lisztből, meleg főttvíz, növényi olaj és só. Tegye a tésztát egy műanyag zacskóba, és hagyja "pihenni" egy órára. Ezután eltüntetheti a varenikit a tésztából.

Sült kenyérpirító

Ha úgy döntesz, hogy sovány pástétákat készítesz, szükséged lesz ilyen összetevőkre a tésztához:

• 
  4 evőkanál. a legmagasabb minőségű búzaliszt
• 
  1 evőkanál. meleg, forralt vízzel
• 
  4 evőkanál. l. növényi olaj
• 
  7 g száraz élesztő (1 tasak)
• 
  1-2 ts. cukor
• 
  1 tk. só

Az élesztőt és a cukrot meleg vízben tenyésztik. Amikor a víz felszínén buborékok jelennek meg, kis részletekben adja beoltott lisztet. Adjuk hozzá a tésztát olajjal és a sót és gyúrjuk, amíg nem szűnik, hogy tartsák be a kezét, és megszerzi rugalmasságát. Ebből következik, hogy a vizsgálat nem volt csomók. Keverjük a tésztát hozott egy nagy serpenyőbe, fedjük le a törülközőt, és tegye meleg helyre, úgy, hogy „pihent”, és nőtt legalább kétszer.