Azonnali sózott paradicsom a csomagban - fotó recept

A cikkünkben megtanuljuk, hogyan készítsünk könnyedén sózott paradicsomot egy csomagban 1-2 napon belül. A receptek nagyon egyszerűek, és a paradicsom ételei nem hagynak közömbösek és szerettei.

Recept a "Könnyen sózott paradicsom egy csomagban"

termékek:

• 
  kilogramm paradicsom,


• 
  édes bolgár bors - 1 db.,


• 
  földi forró chili paprika, fokhagyma,


• 
  petrezselyem és kapor,


• 
  só - egy evőkanál,


• 
  granulált cukor - egy teáskanál.

Kevésbé sózott paradicsom készítése:

1. Alaposan öblítse le a zöldségeket, távolítsa el a teljes bozótot a bolgár bors magvai. A paradicsomon kívánatos levágni a motorháztetőt - így jobban áztatják a sót.

2. Öblítse le a zöldeket és finoman vágja le. Tisztítjuk a fokhagymát, és nagy darabokra osztjuk.

3. Most minden összetevő, beleértve a cukrot, a sót és a borsot, hozzáadja a zsákhoz és keverje össze. 4

. Csomagoljuk a csomagot, és rázzuk úgy, hogy a só és a cukor a csomag felett legyen elosztva.

5. Csomagolja be a csomagot egy másikba, és meleg helyre tegye. A paradicsom néhány nap alatt meg lehet enni. Ha a zöld paradicsomot ilyen módon kívánja szedni, akkor a főzés különbsége csak hosszabb pácolási idő alatt van - 4 napig várni kell, amíg a paradicsom teljesen sózva és marinálva lesz.

Olvassa el, hogyan kell só paradicsomot egy üvegben.

Frissen sózott paradicsom

Milyen termékeket kell főzni:

• 
  1 kg paradicsom,


• 
  2-3 gerezd fokhagymát,


• 
  kis torma vissza,


• 
  só - 30-40 gramm,


• 
  cukor - 10-12 gramm és sűrű műanyag tasak (opcionálisan - 2 vékony celofán zsák, egymásra rakva).


• 
  A szájban, akkor is használhatja a levelek, a cseresznye, fekete ribizli és a borsó szegfűbors.

Hogyan kell:

1. Vegyünk minden paradicsomot, öblítsük le és fúrjuk ki a kocsit. Ehhez tiszta nagy tűvel vagy fogpiszkálóval használjon. Maximum, öt vagy hat lyukat kell készíteni.

2. Hajtsa be a műanyag zsák sütő napernyők és elkészített (1. tétel) paradicsom.

3. Vágja nagy gerezd fokhagyma, petrezselyem (kapor vagy petrezselyem), tiszta vágás és a torma gyökér, majd keverje össze a paradicsom egy zacskóba.

4. Ezután hozzáadjuk a csomagot sóval és cukorral.

5. Csomagolja a zsák végeit szoros csomóba, és óvatosan rázza fel az összes összetevőt úgy, hogy a fűszerek és a zöldségek egyenletesen oszlanak el a zsákban.

6. Néhány nap alatt el tudod nyitni a csomagot, és finom paradicsomot fogyasztani!

Gyors, enyhén sózott paradicsom naponta

Terméklista:

• 
  1 kg paradicsom,


• 
  2-3 gerezd fokhagymát,


• 
  víz - egy liter,


• 
  só - 1,5 evőkanál, granulált cukor - 1 teáskanál,


• 
  zöldségek: édes paprika - 2 borsó, fekete bors - 2 borsó, kapros - 2-3 db. (napernyők), torma - 1 levél, fekete ribizli - 2-3 levél.

Hogyan kell főzni:

1. Alaposan öblítse le az összes paradicsomot és zöldséget. Mindegyik paradicsom esetében 3-4 lyukon ajánlatos kisméretű lyukat egy fogpiszkálóval készíteni. 2. Hámozza le a fokhagymát a héjról, és vágja kis lemezekre.

3. Tegyen egy tiszta edényt, lehetőleg gőzzel vagy magas hőmérsékleten (mikrohullámú sütőben) feldolgozva, és tegye be mindegyik zöldséget, borsot és fokhagymát.

4. Tetejét paradicsommal, és öntsünk hideg vizet a palackba, majd öntsük egy serpenyőbe.

5. Adjon hozzá sót és cukrot a vízhez, tegye rá a tűzre, és várja meg, hogy felforraljon. Főzzük maximum 2 percig, majd hűtsük kb. 50-60 fokig, és öntsük egy edénybe.

6. Hagyja az edényt paradicsom 24 órán át, ami után nyugodtan szolgálja az étel az asztalra! Tartson gyors, enyhén sózott paradicsomot a hűtőben.

Szerző: Katerina Sergeenko