Paradicsom koreai télen - egy gyors fotót recept

Zöld paradicsom koreai gyorsétteremben. 1. recept

összetevők:

• zöld színű paradicsom - egy kilogramm,


• édes paprika - 2-3 db,


• napraforgó vagy olívaolaj - 50 ml,


• ecet 9% - 50 ml,


• 4 gerezd fokhagyma,


• só - egy evőkanál,


• 50 gramm granulált cukrot,


• kapros és petrezselyem,


• piros paprika.

előállítás:

1. Óvatosan vágja le az aprítékot és a petrezselymet, mielőtt rájuk öblítette le őket.

2. Mossa meg a paradicsomot és apróra vágja őket.

3. Az édes paprikát öblítse le, hántolja a magból magokat és csíkokra vágja.

4. Hámozza meg a fokhagymát, őrölje vagy feldolgozza a fokhagymát.

5. Most minden terméket összekeverni kell sóval, cukorral, ecettel, napraforgóval vagy olívaolajjal. Szétszórjuk a kannákra és fedjük le a kapron kupakkal.

6. Hűtsük le a hűtőszekrényben, tartsuk 7-8 órán keresztül. Ezután az edény teljesen készen áll. A koreai paradicsom tárolása a hűtőszekrényben vagy a pincében lehet.

Paradicsom koreai édes paprikával. Recept # 2

termékek:

• 2 kg paradicsom,


• Bolgár bors - 4-5 darab,


• forró chili paprika - 1-2 db,


• 2 evőkanál só,


• 4 evőkanál cukrot,


• 2-3 fokhagyma (fej),


• Ecetsav (9%) - evőkanál,


• napraforgóolaj - 1 evőkanál,


• egy kis zöldség (kapros, zeller, petrezselyem) és torma gyökér (torma torma is használható).

Hogyan kell főzni:

1. A bolgár borsot megtisztítjuk, eltávolítjuk a magot és magokat. Hasonlóképpen csípős paprikás csemetéket is kezelünk. A fokhagymát a héjból megtisztítjuk és finoman vágjuk.

2. A felsorolt ​​három összetevőt összekeverjük és húsdarálón át vezetjük.

3. Adjuk hozzá az őrölt zöldség ecetet, zöldségeket, cukrot, sót és vajat. Alaposan keverjük össze.

4. Öblítse le a paradicsomot, vágja őket negyedre. Ha a paradicsom kicsi, akkor két éles részre oszthatja őket.

5. Vegyük a készített három literes tiszta jar, és tegye annak fenekén torma (levél és / vagy gyökér), majd - egy réteg paradicsom a tetején - keveréke fokhagyma és paprika, paradicsom réteget újra, és az elegyet ismét így tovább, hogy az a konzerves üveg nyakára. Ez azért van így, hogy jobban összekeverik a zöldségeket.

6. A palackot paradicsomokkal lezárjuk polietilén fedéllel. Tartsuk a hűtőszekrényben, és időnként forgassuk a palackot úgy, hogy a paradicsomból kiválasztható levet egyenletesen elosztjuk a zöldségekkel együtt.

Hogyan készítsünk paradicsomot koreai nyelven a télen. 3. recept

A termékek:

• 2 kg paradicsom,


• 1 sárgarépa,


• 2 fokhagymát,


• 4-5 bolgár bors,


• zöldek,


• só - 1,5-2 evőkanál,


• granulált cukor - 100 gramm,


• napraforgóolaj - 100 ml,


• ecet (9 százalék) - 80-100 ml.

előállítás:

1. Mossa meg a paradicsomot, enyhén megszáradjon és félre vágta.

2. Édes paprikát fokhagymával és húsdarálóval húsdarálóval, keverjük össze.

3. Mossa le a sárgarépát és a rácsot minden rácsra. Zöldek (petrezselyem, zeller, kapor, koriander).

4. Most tegye az összes összetevőt több rétegbe az üvegbe (lehetőleg három literes legyen): első paradicsom (a vágási helynek felfelé kell néznie), majd fokhagymát borssal, utána - sárgarépa és a negyedik réteg - zölden. Ismételje meg a rétegsorozatot, és töltse ki az egész palackot zöldségekkel és zöldségekkel.

5. A rétegek között van szó két helyen adjunk hozzá egy kis piros erős paprika és egyéb fűszerek (pl bazsalikom vagy koriander).

6. Készítse elő a marinátot: keverje össze a só, az ecet és a cukorral, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik.

7. A marhahúst egy edénybe öntjük, lefedjük egy sapka nejlonnal, és a hűtőszekrénybe fordítjuk.

8. 8-10 óra múlva kész az edény!

Szerző: Katerina Sergeenko