Hogyan főzzük a borsot és a paradicsomot a télen - egy egyszerű recept
Nagylelkű nyár ad nekünk érett lédús paradicsomot,édes paprika. A hideg télen a paradicsom és a paprika pikáns ízlelője emlékeztet a forró nyári napra! Végtére is jó, hogy házi készítésű lecho darabokat nyisson a paradicsom és a paprika.
A paradicsom és paprika édes lecho receptjéreszükség van egy vörös vagy sárga harang paprikára, a zöld nem alkalmas. A paradicsomból és a paprikából származó paradicsom paradicsomot kissé pácolták, de feltétlenül ugyanolyan érettség.
Az összetevők számát ebben a paradicsom és borsos egyszerű receptcsaládban 6-7 doboz 600 ml-es dobozban jelzi.
Hogyan készítsünk paradicsombót és borsot
A paradicsom és a paprika lecho készítéséhez szüksége lesz:
paradicsom - 3 kg
bors bolgár - 30 db.
cukor - 2/3 csésze
ecet 9% - 1,5 csésze
növényi olaj - 1 üveg
fokhagyma, só
előkészítés
Készítsünk bolgár borsot. Ehhez a borsot mossák, magokat tisztítják. Vágja a borsot szalagokra kb. Egy ujjal. Tegye a borsot egy tartályba, amelyben a paradicsomból és a paprikából készült lecho készül.
Paradicsom mosott, tiszta pedicels, nagynyitni. Húzza át a húsdarálót (a szeletek erre a receptre nem alkalmasak). A kapott masszát 5-7 percig forraljuk, adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat, ecetet. Forralni.
Ez a tömeg betölti a bolgár borsot, és forraljuk még 5-7 percig. A borsnak élesnek kell maradnia.
Alján a pre-sterilizált kannák fel a fejét a tisztított és elválasztottuk fokhagyma szegfűszeg. Forró hot lecho. Tekercs borítással.
Hagyja egy napra a fokozatos hűtést, majd helyezze el az állandó tárolást. A paradicsomon és a borson télen a lechó készen áll.
Videó recept házi készítésű paradicsomos és borsos lecsóval
Bon appetit!
