Marinált fokhagymás nyilak

Ogorodniki tudják, hogy amikor növekvő fokhagyma nyilakat kell eltávolítani a növényből, hogy a fogselyem nagy. Néha ki vannak dobva, de miért csinálják, ha be tudják szerezni őket? A pácoláshoz illeszkednek a fiatal, puha kezek, vágva, mielőtt a virágzat virágzása elkezdett felszakadni.

Marinált fokhagyma nyilak: 1 verzió

A fokhagyma nyilak marinálásának receptje nagyon egyszerű. A következő összetevőkre van szükségünk:

• 
  fokhagymás nyilak
• 
  1 liter vizet
• 
  50 g cukrot
• 
  50 g sót
• 
  1 evőkanál. l. 9% asztali ecet

Fokhagymás nyilakat, és felmelegített üvegre helyezzük. Forraljuk fel a vizet cukorral és sóval, majd öntsük a fokhagymát marinadával. Az ecetet felfelé öntjük, és forgatjuk az edényt.

Marinált fokhagyma nyilak: 2 lehetőség

Itt van egy másik variáció a recept, itt a nyíl a fokhagyma azt javasoljuk, hogy elhajlik a pácolás előtt. Szükségünk lesz ilyen termékekre:

• 
  fokhagymás nyilak
• 
  1 liter vizet
• 
  100 ml ecetet
• 
  50 g cukrot
• 
  50 g sót
• 
  mustármag - ízlés szerint

A nyilakat 4-5 cm hosszú darabokra vágják, a szeletelt fokhagymát 2-3 percig forralt vízben leöblítik és azonnal hideg vízbe engedik le.

Öt percig mossák ki a dobozokat és a gőzt. Minden jar alján egy kis mustármártyát tettünk, majd fokhagymát tettünk.

A cukrot és a sót vízben oldjuk, forraljuk két percig, távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Adjuk hozzá az ecetet, keverjük és öntsük a fokhagymás pácot.

Fedjük le az edényeket, öt percig sterilizáljuk, dobjuk fel őket.

Marinált fokhagyma fűszerek

A fokhagymás pácolt nyilak pikánsabbá tételéhez fűszereket adhat hozzá pácoláskor. Hogy tetszik ez a recept? A termékeknek a következőkre lesz szüksége:

• 
  1 kg fiatal fokhagymájú nyilak
• 
  1 liter vizet
• 
  100 ml 9% -os ecetet
• 
  50 g cukrot
• 
  50 g sót
• 
  babérlevél, esernyő, fekete borsó, vörös keserű paprika - ízlés szerint

Fokhagymás bányát és vágott darabokra 4-5 cm hosszú, 2-3 évig vakító és visszavett egy szitán. A fél literes edények sterilizálódnak, a fű alján helyezkednek el.

Víz sóval és cukorral forraljuk, öntsünk ecetet, forró fokhagymát öntsünk fokhagymára. Felhúzzuk, hagyjuk kihűlni, és hűvös helyen tároljuk.

Saláta fokhagymás nyilak saláta

Ez a saláta koreai vagy fokhagymás fokhagymájú fokhagymaként is ismert koreai, de emlékeztetni kell arra, hogy ez nem a hagyományos koreai konyha, hanem a szovjet koreaiak koreai-saram konyhája. Ha pácolt fokhagymájú nyilakat kíván koreánul készíteni, akkor a következőket tesszük:

• 
  2-3 fokhagymát
• 
  3-4 babérlevél
• 
  2-3 gerezd fokhagymát
• 
  1 evőkanál. l. fűszerek koreai sárgarépához (paprika, földi koriander és chili paprika keveréke)
• 
  1 tk. 6-9% asztali ecet (lehetőleg bor vagy alma)
• 
  só - ízlés szerint
• 
  főzéshez sütéshez

4-6 cm-es darabokra vágott fokhagymás nyilak (csak a nyílra kell vinni a rügyig). Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, és megsütjük a nyilakat addig, amíg puha, néha kevergetve.

Adjunk hozzá ecetet, cukrot, zúzott babérlevelet és fűszerezést a koreai sárgarépa számára. Solim ízlés szerint (lehetőleg egy kicsit, folyamatosan próbálva nem túlzásba).

A kapott saláta felmelegszik, amíg a mártás meg nem sűrül. Időnként meg kell keverni. Hűtsük le és adjuk hozzá a fokhagymát a sajtón keresztül.

A kész saláta egy tégelybe kerül, szorosan lezárva és hűtőszekrényben tárolva.

Bon appetit!