Zöld borsch a sorrel

A zöld borscsban másokat is hozzáadhatösszetevők, de elengedhetetlen összetevõje. Egyéb összetevők: zöld borscs (attól függően, hogy az Ön ízlésének és a tartalmát a hűtőszekrényben) lehet zöld vagy hagyma, petrezselyem, kapor, spenót, bab, káposzta, sárgarépa, burgonya, rizs vagy árpa, főtt hús, tojás (nyers vagy főtt).

Zöld borsch sörrel: recept 1

A zöld borsch készítéséhez ilyen termékekre lesz szükségünk:

• 
  marhahúsleves - 1 l
• 
  sóska - 200 g (2 csomó)
• 
  növényi olaj - 50 ml
• 
  burgonya - 3 db.
• 
  tojás - 3 db.
• 
  hagyma - 1 db.
• 
  kapor - 1 csomó
• 
  petrezselyem - 1 gerenda
• 
  só ízlés szerint

Először megtisztítjuk a hagymát és a sárgarépát. Finomra vágott hagyma, és a sárgarépa dörzsölte a rántást. Passeruem íj növényi olajban, amíg aranybarna (lehet sárgarépa). A csecsemő, a petrezselyem és a kapor óvatosan az enyém, szárították papírtörölközővel és apróra vágva. A tojás keményen forralja, és három nagy méretben.

A burgonyamennyiséget megtisztítják és kockákra vágják. A burgonyát serpenyőbe töltjük, és főzzük, amíg elkészül. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, a csipeget, a zöldeket és a tojásokat a serpenyőbe, tegyük fel magas forróságra, és kapcsoljuk ki. Ízlés szerint.

Tálalás előtt töltse meg a zöld borschot tejföllel.

Zöld borsch a sorrel: recept 2

Zöld borschot és egy kicsit más receptet főzhet. Ehhez meg kell tennünk:

• 
  Marhahúsleves - 3 l
• 
  burgonya - 4-5 db.
• 
  rizs - 3-4 evőkanál.
• 
  tojás - 3 db.
• 
  sárgarépa - 1 db.
• 
  hagyma - 1 db.
• 
  sóska - 1 nagy köteg
• 
  petrezselyem, kapor, zöldhagyma - 1 ceruza
• 
  tejföllel ízlés szerint
• 
  só ízlés szerint
• 
  zöldségolaj sütéshez

A hagymát és a sárgarépát megtisztítják, apróra vágott vöröshagymát, sárgarépát dörzsölnek. Friss hagymát sárgarépa növényi olajban. A tojás forraljuk keményen és kockára vágjuk. Mossam a zöldségemet, kiszáradunk és apróra vágjuk.

Saját burgonya, tiszta és vágott szalmak. A rizs mosódik. Keverjük a lángot a tűzbe, felforraljuk, felöntjük a burgonyát és a rizst, és főzzük, amíg a burgonya kész. Adjuk hozzá a zöldhagymát és a tojást a serpenyőbe, majd sárgarépával és fél pohár tejföllel hagyjuk, majd csipke, kaporral és petrezselyemmel. Kapcsolja ki a tüzet.

Sós levest ízlés szerint, és hagyjuk fél órán keresztül sütni. Tálalás előtt adjuk hozzá a tejfölt a lemezhez.

By the way, ahelyett, hogy friss sorrel lehet hozzáadni a borscs konzervált vagy begyűjtött más módon (például fagyasztva). Így a zöld borsch a köretzel főzhető egész évben!

Bon appetit!