Torta zöldhagymával
Sokan közülünk a "pite" szó társulElőször desszertként. Tény, hogy nagyszámú recept van a cukrozatlan tésztákkal - hús, hal és zöldséggel. A szovjetek országa elmondja neked, hogyan kell főzni pite zöld hagymával.Torta zöldhagymával
A pite elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk.
A teszthez:
300 g lisztet
100 gramm vaj
100 g tejföl
A töltéshez:
500 g zöld hagyma
150 g kemény sajt
4 evőkanál. l. tejföl
3 tojást
1 bolgár bors
növényi olaj fűszerezéshez
bors, só - ízlés szerint
Először elkészítjük a tésztát. Ehhez vágja le a vajat egy késsel liszttel, dörzsölve morzsába. A vaj és a liszt morzsában adjunk hozzá tejfölt és gyúrjuk meg a puha tésztát. Sütéshez egy darab pergamenet készítünk, és a tésztát négyszögletes rétegbe tesszük.
A zöldségem. A bolgár borsot eltávolítjuk a magokból. Finoman vágja le a zöldhagymát és a paprikát. A hagymát növényi olajban fűrészeljük, töltsünk borsot a serpenyőbe, keverjük össze és távolítsuk el a zöldségeket a tűzből.
A tojásokat tojásos tejföllel, sóval és borssal verjük, a kapott keveréket ízlés szerint. Kívánt esetben hozzáadhat finoman apróra vágott zöldséget. Kemény sajt három egy rácson.
A pergamenlapot, amelyen a vizsgálatot feltekeredik, egy serpenyőbe kerül. A sütőlapnak kissé kisebbnek kell lennie, mint a tésztalapnak, hogy az oldalak kialakíthatók legyenek.
Szórja be a hagymát borssal. Megszórjuk a zöldségeket reszelt sajttal, és öntsük a tojásos savanyú keveréket. Kanyarodunk a tészta szélére. Tegye a süteményt a sütőbe, és kb. 35-40 percig 200 ° C-on süsse.
Az elkészített pite-t eltávolítjuk a sütőből, fedjük le egy pergamenlapot és egy törülközőt, és hűtsük le. A torta kissé meleg.
Bon appetit!
