Rollok csokoládé töltelékkel
Az újévben szokásos, hogy az asztalhoz mindenfélenyalánkság. A szeretteidnek főzhetnek csokoládé töltelékkel desszertként. A tekercsek receptje örömmel megosztja Önnel az ország tanácsát.
Rollok csokoládé töltelékkel
30 adag tekercs elkészítéséhez szüksége lesz:
- tojás - 3 db.
- liszt - 150 g
- tej - 250 ml
- cukor vanília - 2 tasak
- kakaópor - 2 evőkanál.
- vaj olvadt - 30 g
- tejcsokoládé - 100 g
- csokoládé fehér - 100 g
előkészítés
A tojást, a lisztet, a tejet és a vaníliás cukrot gyúrjuk. Ossza félbe a tésztát. A vizsgálat egy részében adjunk hozzá kakaóport, keverjük össze.
Sütjük a vizsgálat minden egyes részéről 6 palacsintát. Enyhén hűvös.
A fehér és tejcsokoládé külön olvadvízfürdővel. Könnyű palacsinták esetén a tejes csokoládé felét sötét palacsintákon fehéren fel kell osztani. Minden palacsinta tekercset egy csővel, és hagyja a hűtőben 15 percig.
A maradék csokoládét enyhén felmelegítjük. Palacsinta fel a rácsra. fedjük le a tejcsokoládét, és húzzunk fehér csokoládé vékony szeleteket. Hagyja a csokoládét teljesen lefagyasztani, majd vágja le a palacsinta apró darabokra, hogy tekercseket készítsen.
Bon appetit!
