Amerikai palacsinta
Néhányan már meglátogatták az Egyesült Államokat, aholmegpróbálta az amerikai hagyományos palacsintát. Úgy tűnik, hogy egy ilyen étel, mint a palacsinta, nem különbözhet nagyon különböző ízekben a különböző országokban. De kiderül, hogy pontosan így van. Amerikai palacsinta, amelyeket hagyományosan juharszirupmal vagy vajjal szolgálnak fel, nagyon finom, vastag és puha. Az amerikai palacsinta elkészítésének receptje a szovjet ország részéről osztozik. A palacsinta (amerikai palacsinta, ahogy mi hívjuk) az egyik leggyakoribb reggeli lehetőség az USA-ban. De leggyakrabban hétvégén főzik, amikor mindena család összegyűlhet az asztalnál egy finom és illatos brunch számára. A mi áruházainkban értékesített termékek nagyszerűek az amerikai palacsinta készítéséhez. Bár érdemes megjegyezni, hogy néha nem lesz képes elérni a kívánt ízt. De a próbálkozás megéri, mert meg akarja próbálni ezt a "tengerentúli" ételt.
Amerikai palacsinta: recept a főzéshez
A könnyű és finom amerikai palacsinta tökéletesalkalmas reggelire. Továbbá hozzáadhat bogyókat a tésztához, mielőtt sült palacsintákat készítesz. Hagyományosan Amerikában áfonyákat adnak hozzá a tésztához, amit tehetünk. Általában a palacsinta készítéséhez ilyen összetevőkre van szükség:
- 150 g lisztet
- 1 tk. sütőpor a tészta számára
- 1/2 ts. só
- 2 tbsp. l. porított cukor
- 130 ml tej
- 1 tojást
- 2 tbsp. l. olvasztott vaj (helyettesíthető olívaolajjal)
A szitált lisztben adjunk hozzá sütőport, sót ésporított cukor. Könnyedén megverte a tojást tejjel, majd hozzáadott megolvadt vajat. Öntsük a megvert tejet a tojással a lisztbe, és habosítsuk a tésztát, amíg lágy és egyenletes lesz. Az esetlegesen megjelenő csomók hamarosan eltűnnek. Néhány percig tegye félre a tésztát.
Melegítsük le a serpenyőt, majd krémmel olvassuk megolaj. A tésztát a forró serpenyőbe öntjük. Lehet, hogy azt gondolják, hogy a palacsinta túlságosan vastagnak tűnik, de ez a valóságban kell. Amikor a buborékok megjelenik a tészta felületén, fordítsuk a palacsintát a másik oldalra. Ezután sütjük a palacsintát az egyik vagy a másikba, amíg arany nem lesz.
Tálaljuk amerikai palacsinta juharsziruptal vagy vajjal.
Ezenkívül az USA-ban nemcsak a bogyókat adják hozzá a palacsinta, ami ideális a nyári reggelire. A palacsintákat juharszirupmal öntözzük és sült szalonnával töltöttük. Ez az ízlés kombinációja tűnhetmeglehetősen szokatlan, de valójában nagyon finom. A ropogós enyhén szeletelt szalonna kiválóan kiegészül az amerikai palacsintával, vízzel töltött juharszirupnal.
