Májkrém

Májkrém

Az étel elkészítéséhez ezek a termékek szükségesek:

• marhahús - 700 g


• sárgarépa - 200 g


• hagyma - 200 g


• liszt - 100 g


• tej - 100 ml


• nyers tojás - 2 db


• kemény tojás - 3 db


• majonéz


• növényi olaj


• fokhagyma


• só


• paradicsom és zöld díszítéssel

Hámozzuk le a hagymát és a sárgarépát. Finoman vágjuk le a hagymát, és a sárgarépát egy közepes résszel rácsoldjuk fel. Finoman szárítsuk meg a hagymát a növényi olajban, majd szórjuk meg a sárgarépát, és jól megfőzzük.

Préselj fokhagymát fokhagymán vagy finomanchop és keverjük össze a majonézzel. Nyers marhahús tisztítja a filmet, és áthalad a húsdarálón. A májban két nyers tojást, a tejet öntsük és alaposan keverjük össze. Öntsük a lisztet ugyanazon a helyen, sózzuk szét, és keverjük újra.

Kenje meg vajjal, és megsütjükpalacsinta a máj tésztából közepes hőtől. Egy palacsinta öt percig sült, mindkét oldalon. Óvatosan forgassa a palacsintákat, hogy ne törjenek.

Meleg palacsinta egy edényen és zsíronfokhagymás majonéz. A tetejét egyenletes réteggel hagyjuk, hagymát és sárgarépát (számoljuk úgy, hogy a sült répa hagymával elegendő minden palacsinta számára). Fedjük le a következő palacsintát, és cseréljük fel a rétegeket, amíg a palacsinta el nem fogy. Kész sütemény, reszelt, meredek tojás, és díszítik a tetejét zöldségekkel és szelet paradicsommal.

Bon appetit!