Máj torta
A májpogácsa mindig nyerő megoldás az ünnepi asztalon. Ez a fűszeres étel nagyon elegáns, vonzó és eredeti. Család előtt
Tedd fel a papírt és a tollat; minden vendég megkérik, hogy írja le ezt a csodálatos sütemény receptjét. enged a májpogácsa lesz a korona étel!
Máj torta
A töltelékhez szüksége lesz:
600 g marha máj
2 db. közepes méretű hagymafejek
2 nyers tojás
3 evőkanál növényi olaj
3 evőkanál lisztet
0,5 ts ecettel oltott szóda
0,5 csésze tej
só ízlés szerint (kb. 0,5 evőkanál)
Közbenső süteményekhez:
200 g majonéz
2 db. hagymafejek
Dekorációhoz:
1 főtt tojás
lomb
Az előkészítés módja
Először egy réteget készítünk a májkrémek számára. Süssük a hagymát, amíg aranybarna. Egy külön tálban majonézzel keverjük össze. Hozzáadhat kaput, petrezselymet
vagy zöldhagymát.
tanács: amikor sütjük a hagymát, hozzá egy csipet cukrot. Ez a hagyma gyönyörű színét és éles ízét adja.
A májhéjat egy húsdarálóban gördítjük, utána 2 izzót, majd hozzáadjuk ugyanazt a teáskanálnyi tojást, növényi olajat, lisztet, szalonnát, sót és tejjel. A tésztát kell
mint egy palacsinta.
Vegyünk egy kis serpenyőt, felmelegedjünk növényi olajjal. Fektesse ki a májdarabot oly módon, hogy a serpenyő alján helyezkedjen el. lelapul
kanál felülete. Süsse a közepes hőt, és zárja le a fedelet.
</ p>
Különös gondosságot kell alkalmazni a horgolás elfordítására. Ez a trükk két széles konyhai pengével és nagyon gyorsan megy végbe, hogy a torta ne törjön.
Így 5-6 süteményt kell kapnod.
A májat azonnal egy tálra formázzák, minden új sült kenyeret majonéz hagymával réteggel kenni.
Kész sütemény, reszelt főtt tojással és zöldségekkel megszórva. A szépség, megmutatni néhány bonyolult mintát gránátalma magvak vagy viburnum bogyók.
Azt is megteheti, a darált májat pogácsákat megpirítjuk a leggyakoribb, és nem megfeledkezve elterjedése majonézzel és szórjuk meg reszelt sajttal.
Bon appetit! és Készüljön el, hogy autogramot adjon minden vendégnek egy elviselhetetlenül finom májkakornál.
