Tippek és tanácsok a májkrém elkészítéséhez

Végül is, a gyerekek nem szeretik ezt a terméket, és megkapjákenni lehetetlen. De ha májat mutat virággal és kis állatokkal díszített torta formájában, akkor nem hagy egy morzsát. A növekvő organizmus, és minden más számára a máj elengedhetetlen része a menünek, hiszen sok vitaminot (A, B, C, B6, B12), aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmaz. Különösen gazdag a vasban, amely alacsony hemoglobinra alkalmas. Ezért minden anyának és feleségnek tanácsot kell adnia egy ilyen "desszert" előkészítéséről:</ p>

• válasszon friss fiatal májat, mivel elnyeli a káros anyagokat, és annál idősebb az állat, annál inkább benne vannak;


• A gasztronómiai szakértők libamájat vagy pulykamárt ajánlanak. Úgy vélik, hogy ezek a két legmegfelelőbb faj; Használhat csirkét vagy marhahúst, de a marhahús szemcsésebb lesz, és előzetesen áztat;


• a keserűséget körülbelül egy órás tejben való áztatással távolítják el;


• a máj merevségének problémája felforrósodik forró vízzel;


• nem ajánlják a sertéshulladékok használatát a májkenyérre vonatkozó recept miatt, bizonyos szag miatt;


• a máj eltávolítja a filmet és megtisztítja az összes csatornát, mivel benne vannak az epe nyugalmai;


• az epebetegek és a magas koleszterin-tartalmú betegek ellenjavallt;


• A sült rétegeket mindig fel kell nedvesíteni egy szövetgel a felesleges olaj eltávolítása érdekében;


• válasszon az alacsony kalóriás majonézből, mert a máj önmagában nagyon kalória.

Máj torta, főzés

A májkrém elkészítése sokak számára ismert, dehogyan lehet könnyű és nem zsíros? Ez a májkrém, amelynek receptje valószínűleg még egy kis időt igényel, nem hagyhat senki sem közömbös, sőt azok is, akik nem szeretik ezt a finom mellékterméket. A legfontosabb dolog egy madár máj kiválasztása - étrendi és ízletes ízlés.

Az előkészítés módja

1. A májat alaposan megmossák, eltávolítják a csöveket és a filmet.


2. Húzzon át egy húsdarálón, vagy görgessen egy keverőben


3. Finomra vágott hagymát, zöldséget, sót és borsot adjon, konzisztenciát kap, mint a palacsinta.


4. Töltsön mindent egy sütő tálcára, olajozott,tegye a sütőbe a felső polcra, fedje le a peremet pergamenttel, alul pedig egy sütő tálcát vízzel. Kiderül, hogy a tortát sütik egy vízfürdőben, így gyengéd marad, nem ég, és nem szárad ki. 20 percig főzzük.


5. Krémet használva zsírja a majonézet egy reszelt, főtt sárgarépával.

Egy ilyen májkenyér, ellentétben a sültekkel, nemmegakadályozza, és azok, akik ülnek egy étrendben, mert az előkészítés során zsírok és olajok nem használják. És összetevői kitölelik a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat azok számára, akik szigorú étrendben ülnek, gyermekek és emberek, akik súlyos betegségeken és műtéteken átesettek. A termékek mennyisége a 200 gramm / fő normától függ. A zöldek saját belátásuk szerint ízlelgetnek. Azt is kísérletezni az összetevők, keverjük össze jól a májban torta, a recept, amelynek fenti, sárgarépa, gomba, aszalt szilva, a borsó és a több.