Pate a csirkemájból

Pate a csirkemájból

A pate előkészítéséhez szüksége lesz:




• 500 g csirkemáj,


• 1 nagy hagyma,


• 1-2 gerezd fokhagymát,


• 50 g vajat,


• 2 tbsp. paradicsompüré kanál,


• 2 tbsp. evőkanál krém,


• fekete őrölt bors, só.

előkészítés

1. Májmosás, enyhén száraz, apró darabokra vágva.


2. Finom leves hagymát.


3. Májban sütjük hagymával és fele olajjal.


4. Adjuk hozzá a tejszínt és a paradicsompürét, alaposan keverjük össze, enyhén eloltjuk.



5. A kapott keveréket keverővel őröljük vagy egy szitán áttörjük.


6. Öntsük a kész pate-t a maradék olvasztott vajjal.