Grillezett paradicsommal és garnélarákkal, finom receptekkel

Összetevők (adagonként):

• 
  Két nagy gomba


• 
  8 - 12 közepes méretű garnélarák


• 
  Két érett paradicsom


• 
  Két gerezd fokhagymát


• 
  1 - 2 evőkanál. apróra vágott friss bazsalikom


• 
  Fél citromlevet


• 
  2 - 3 evőkanál. l. olívaolaj


• 
  Só, őrölt fekete és pirospaprika - ízlés szerint

Az előkészítés módja:

1. 
   A töltelékhez: vágja a paradicsomot kockákká, basilika - vékony csíkok. Adjunk hozzá egy fél evőkanál fokhagymát, és keverjük össze


2. 
   Só, bors a paradicsom, öntsük őket citromlé és olívaolaj. Keverjük jól


3. 
   Tegye félre a töltést félretéve - a paradicsomot fűszerekkel kell áztatni. Készítsünk süteményeket sütéshez: mossuk meg, szárítsuk meg, különítsük el a lábakat, távolítsuk el a lemezeket a sapka belső felületéről


4. 
   Melegítsük fel a sütőt 230 fokra. Kenje meg a gombafejeket olívaolajjal, sóval és borssal. Meghintjük apróra vágott fokhagymával a sapkák belsejét. Helyezzünk egy sütő tálcára vagy grillre, sütjük 10-12 percig


5. 
   Míg a gombát a sütőben pirítjuk, készítsük el a garnélarákot: vágjuk kockákká, és keverjük össze apróra vágott gombafejjal


6. 
   Előmelegítsen egy evőkanál olívaolajatsütőedényt, add hozzá a maradék fokhagymát, és enyhén süssük meg néhány másodpercig. Adjuk hozzá a garnéla-gomba tömegét és alaposan keverjük össze fokhagymával. Adjunk hozzá egy kis piros bort, sót ízlés szerint és pároljuk két-négy percig


7. 
   Tegyük fel a garnélarákra és a paradicsomra szánt gombafejeket fűszerekkel


8. 
   A töltelékkel ellátott sárgadinnye zöld és garnélák gallyával díszíthető