Quesadilla otthon, a legjobb receptek a fotókkal. Hogyan kell főzni a quesadilla csirkével, spenótral, darált hússal, lépésről lépésre
A Quesadilla hagyományos mexikói ételA konyha, amely ropogós kukorica torta és olvasztott sajt alapján készül. Amellett, hogy a két fő összetevője a csirke quesadillas gyakran adnak, darált hús, zöldség, gomba, tenger gyümölcsei, és még a citrusfélék. A tölteléktől és a mártásoktól függően az étel különböző ízhangokat játszik - a csípős sajttól a fűszeres édes és savanyú sajtokig. Amellett, hogy a hús vagy csirke egy edényben, hogy származik egy távoli ország, akkor is hozzá egy bolognese. Több eredeti receptet kínálunk, miután megtanultuk megtanulni, hogyan készítsünk igazi mexikói kérdést otthon.
Quesadilla csirke és jalapeno - lépésről-lépésre recept fotóval
Ropogós sütemény olvasztással töltöttsajtos cheddar, csemege csirkehús és fűszeres jalapeno mártás - hihetetlenül finom kombináció, amely Mexikó égő természetét testesíti meg. Ehhez az opcióhoz egy különleges mártásra van szükség, amely a jalapenon alapszik - az egyik a chili paprika. Ha ez nem áll készen, nem számít. Cserélje kedvenc fűszeres mártással borssal.
Szükséges összetevők:
csirke - 500 gr.
cheddar sajt - 300 gr.
paradicsom - 3 db.
forró mártással (jalapeno) - 2 evőkanál. l.
kukorica tortillák - 1 csomag
fokhagyma - 2 szegfűszeg
hagyma - 1 db.
méz - 1 tk.
lomb
olívaolaj
Lépésről lépésre
Kezdje a mártással. Ha jalapeño-t használ, akkor 2 evőkanál daráljon. l. szósz egy késsel úgy, hogy a tömeg homogén.
Hámozzuk le a hagymát, és apróra vágjuk. Küldje a hagymát egy fűtött serpenyőbe egy kis olívaolajjal. Süsse közepes lángon, amíg tiszta.
Adjunk apróra vágott paradicsomot és mártást, 5-7 percig melegítsük fel. A tömeg lágy és homogén lesz.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott sült csirke, fokhagyma, méz és gyógynövények. Keverjük össze és tegyük ki egy kis tüzet néhány percig.
A jegyzethez! A csirke helyettesítheti a tenger gyümölcseivel, például a garnélarákkal. Ebben a verzióban a quesadilla íze még inkább pályázati és eredeti.
Miközben a töltelék jön, a kukorica tortillát egy száraz serpenyőben vagy grillben kell felmelegíteni. A reszelt sajt teljes felületén feküdt, és helyezze a töltést a tortán egyik oldalára.
Amikor a sajt elolvad, gyengéden fedje le a töltést a torta második felével. Mindkét oldalán 1-2 percig pirítsuk meg a kérdést.
Vegetáriánus quesadilla spenótkal és gombával - lépésről lépésre recept
Ez az opció biztos az egészséges ételek rajongói számára - ízletes, gyors és hasznos. A vegetáriánus quesadilla elkészítése nagyon egyszerű, és az eredmény hihetetlenül kellemes illatú és finom ízű lesz.
Szükséges összetevők:
sült gombák - 200 gr.
fiatal levelek spenót - 30 gr.
avokádó - 1 db.
kukorica tortilla vagy lavash - 1 csomag
sajt - 100 gr.
fokhagyma - 1 szegfűszeg
vaj
só, bors
olívaolaj
Lépésről lépésre
Az avokádót héjazzuk és szeleteljük a vékony szeleteket.
A jegyzethez! A legegyszerűbb módja az, hogy az avokádót rendszeres evőkanállal tisztítsuk meg, kihúzva a közepét.
Kenje meg a tortát egy vékony vajos rétegen. Fektesse a hozzávalókat sorrendben: spenót levelek, gomba, avokádó, sajt. A sajt apró kockákra vágható vagy reszelt.
Hajtsa félre a tortát, és süsse meg az olívaolajat. Készen áll a quesadilla apróra vágva és guacamole mártással.
Hogyan kell főzni egy tortát quesadilla - lépésről lépésre receptet
Ma vásárolnak kész kukoricát vagy búzátA sütemények üzletekben sokkal könnyebbek, mint néhány évvel ezelőtt. De ha a helyi piac kínálata nem tud tortillákkal büszkélkedni, és így hívják őket otthon, nem szabad elriasztani. Készítsd elő a quesadilla alapjait egyszerűen otthon. Ízminőségével a klasszikus mexikói tortilláknak nem adódik. A töltések ideálisak: sonka, sertés, bab, zöldség.
Szükséges összetevők:
Búzaliszt - 400 gr.
vaj - 1 evőkanál. l.
víz - 150 ml.
sütőpor - 1 tk.
só - 1 tk.
Lépésről lépésre
Keverjük össze a lisztet sóval és sütőporral.
Adjuk hozzá a vajat a keverékhez és dörzsöljük egy kanállal, amíg finom morzsa nem keletkezik.
Adjunk hozzá vizet és homogén tésztát gyúrjunk. Csavarja be egy tálba és fedje le nedves törülközővel 15 percig.
Ossza el a tésztát 12 kis részletre, mindegyik tekerje a labdát.
Keverjük ki adagolt szeleteket kb. 20 cm átmérőjű cukorkákban.
Tedd tortillákat egy száraz, forró serpenyőbe, és mindkét oldalon sütjük, amíg aranybarna.
A recepteket az interneten nagy mennyiségben mutatják be (Afisha-Food, Anastasia Skripkina szakács, Anatolian, Un Bon és mások). Kínálunk Önnek a legjobb quesadilla videojátékokat.
