Palacsinta a szérumban, a legjobb lépésről-lépésre receptek a fotótól. Hogyan készítsünk sajtot a tojásmentes tejsavót, a tojás nélkül, a szérum vékony, lyukakkal

Ha gyakran házi sajtot vagy túrót készítesz,majd ismerkedjen meg a szérummal, amire nincs szüksége. A tejfeldolgozás mellékterméke, mint például a szinte bármilyen "tej", számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a szervezet számára. De minden hasznossággal, a szérák nem nagyon népszerűek a háziasszonyok között, sajnos, nem használják. Reméljük, hogy ennek a terméknek a megvető magatartása jobbá válik a jelenlegi receptek után. Végtére is, ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell főzni finom ínycsiklandozó sajtot a tejsavóval (liszt, szóda, élesztő és egyéb összetevők hozzáadásával).

Gyors, vékony palacsinta a szérumban - lépésről-lépésre recept egy fotóval

Kezdj egy bevezetőt a szérum palacsintairóljavasoljuk a következő egyszerű receptet. Tejes tejsavó a palacsintákhoz mind otthon, mind boltban vehető igénybe - a végső eredményben nem lesz különösebb különbség. De a töltelék jobb, ha édes, például túrót vagy sűrített tejet használ. Ő tökéletesen hangsúlyozza a kész palacsinta finom textúráját. Finom ízletes palacsintát főzhetnek egy palackban, multivárkában és még egy orosz kemencében is.

Szükséges összetevők:

Szérum - 500 ml.

liszt - 450 gr.

tojás - 1 db.

cukor - 2 evőkanál. l.

növényi olaj - 4 evőkanál. l.

só - 1/2 tk.

sütőpor - 1 tk.

Lépésről lépésre

A lisztet többször sütjük le. A cukrot és a sót a lisztkeverékbe töltjük. Keverjük.

Megverjük a tojást a keverékbe, és felöntjük a savó felét. Keverjük fel alaposan a tésztát, hogy homogén konzisztenciává tegyük.

Amikor a tészta sűrűvé és homogénebbé válik, mint egy palacsinta tésztát, add hozzá a maradék tejsavót és növényi olajat.A jegyzethez! Használja a keverőt, hogy gyorsan és könnyen elérje a tészta megfelelő konzisztenciáját a szérum palacsinta számára. Ha nem rendelkezik keverővel, használjon habverőt. Ebben az esetben kis mennyiségben adjuk hozzá a lisztet a recept legvégén.

A szérum kályhacsalábja olaj nélkül forró serpenyőben lesz. A serpenyőben vagy olajban az első palacsinta felületére kenhető a sütőedény felülete.

Készen áll a meleg palacsinták elhelyezésére egyenként. Annak érdekében, hogy ne maradjanak össze, minden palacsinta egy darab vajjal van elkenve. Öntsünk tejföl vagy joghurtot.

Egyszerű ápolási palacsinta a szérumban - lépésről lépésre recept

A szérum palacsinta a receptbőlKülönösen rugalmasak a keményítő hozzáadásával a tésztához. Annak ellenére, hogy vékonyak, az ilyen palacsinta könnyen megfordul, nem szakadnak meg, és alkalmasak bármilyen töltelékre.

Szükséges összetevők:

Szérum - 1 liter.

liszt -300 gr.

keményítő - 45 g.

vaj - 50-60 gr.

tojás - 2 db.

szóda - 1/2 ts.

cukor - 1 evőkanál. l.

só - 1 tk.

Lépésről lépésre

A tejsavó fele egy serpenyőbe öntse, és addig tegye a tűzbe, amíg meg nem forr.

Egy külön tálban cukorral és sóval csiszoljon tojásokat, öntsön keményítőt és dörzsölje újra.

Hideg szérumot öntsünk a tojásokba és gondosan beavatkozunk.

A bázist fokozatosan kis részletekben szitált lisztet adjuk hozzá, az alapot keverjük.

A fagyasztott szérumot eltávolítjuk a lemezről, és szódabikarbóba öntjük. Az áztatott szóda így habozni kezd és "menekülni", ezért jobb, ha a tésztát a tésztával a tartály fölé tartja.

Öntsük a forró szérumot az alapba és alaposan keverjük össze. Amikor a hab lecsökken, adjunk hozzá folyékony vajat (olvasztva) és keverjük össze.

Sütjük a puding palacsintát a szérumon olaj nélkül egy forró serpenyőben. A kész palacsinta nagyon vékony és lyukakkal.

Lush palacsinta a szérum tojás nélkül - lépésről lépésre recept

Készítsük elő a szérumot és a sűrű vegetáriánus buja palacsintát a lyukba. Érdemes megjegyezni, hogy erre a receptre nem lesz szüksége tojásra, ami elfogadható lehet a vegetáriánusok számára.

Szükséges összetevők:

Szérum - 1 liter.

liszt - 800 gr.

szóda - 1 tk.

cukor - 2 evőkanál. l.

növényi olaj - 3 evőkanál. l.

Lépésről lépésre

A szérumot mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben kell melegíteni. Kicsit meleg lesz.

Ezután adjunk hozzá cukrot a meleg savóhoz és a sóhoz. Keverjük az alapot.

Szóda hozzáadása a lisztet és szitáljon kétszer. Öntsük a lisztet a szérumba részletekben, kevergetve, hogy megakadályozzuk egy csomó kialakulását.

Végül öntsük a növényi olajat, és tegyük vissza a tésztát a homogenitásba.

Sütjük a palacsintákat egy serpenyőben napraforgóolajjal. A felesleges zsírt nedvesítse egy papírtörülközővel, vagy tegye a palacsintákat a pergamenpapírra.

Finom palacsinta a szérumban tojással - lépésről lépésre video recept

Ez a videó megmutatja a receptet a főzésheza szérum ízletes palacsinta részletes lépésenkénti utasításokkal (hasonló recept található a "Házban eszünk" című programban, amelyet Julia Vysotskaya vezet). A szérumban elkészített palacsinta tojással nagyon vékony és finom.