A télen hideg túrák: mustárral, vodkával, ecet nélkül. Hideg uborka receptek

tartalom

A téli saláta hideg módja - egyszerű recept lépésről lépésre fotóval

A téli ünnepeket mindig rendkívül tartják számonfelelős vállalkozás. Azonban a recept szerint a téli hideg sózott uborka ropogós, ízletes és aromás. A lépésről lépésre készült fotó egyértelműen bemutatja az egész sózási folyamatot. Cook uborka így és az eredmény nem fog csalódást okozni neked!

Hozzávalók az uborka csípéséhez hidegen:

• 
  uborka - 1 kg


• 
  cukor - 1,5 evőkanál. (1 literes tartályonként)


• 
  só - 0,75 evőkanál.


• 
  kapor és petrezselyem - ízlés szerint


• 
  fokhagyma - 1 fog (egy literes kannában)


• 
  növényi olaj - 70 ml (1 literes tartályonként)


• 
  ecet - 70 ml (egy literes tartályonként)

Step-by-step utasítás az uborka receptjére télen:

1. 
   A frissen vágott uborkákat folyó víz alatt mossák. Minden gyümölcsöt négy részre vágunk.


2. 
   A petrezselymet és a petrezselymet finomra kell aprítani.


3. 
   Tisztítjuk és finomra vágjuk a fokhagymát.


4. 
   Az uborkahoz adjunk zöldséget, fokhagymát, sót, cukrot, olajat és ecetet.


5. 
   Néhány órát várunk, míg az uborka "hagyja" a gyümölcslevet.


6. 
   A gyümölcsöket elő sterilezett edényekbe kell helyezni, és fedéllel kell feltekerni.

A kész pörgetést a hűtőszekrényben télen tárolhatjuk. Az ilyen uborka egy kicsit sós és ropogós - igazi csemege!

Transzport hidegben vodkával és tormavel ellátott nylon kupak alatt - finom recept

A frissen sózott uborka az egyik legfontosabbkedvence sok snack. Általános szabályként a szeretõk alaposan feltöltõdnek a télre ezzel az "univerzális" termékkel. Próbálja hideg módon vinni az uborka nejlonhoz, és nem ón fedéllel - ez jelentősen időt takarít meg a vetésre. A pácoláshoz csak az egészséges gyümölcsöket szabad kármentesíteni. Használat előtt nejlon sapkát kell egy ideig forralni.

Összetevők a hideg pácolt uborka receptje szerint 9 g kapron kupak alatt:

• 
  uborka - 4,5 kg


• 
  torma lapok - néhány darab


• 
  csipke virágzat - 10 db


• 
  fokhagyma - 4 fog


• 
  víz 4,5 liter


• 
  vodka és ecet - 1 evőkanál.

Lépésenkénti utasítás vodkára és tormare szedve:

1. 
   A paszományokat hideg vízzel kell tölteni és néhány órára el kell hagyni.


2. 
   A fokhagymát tisztítják, levágják és kapillálják - az enyém és a száraz.


3. 
   A fokhagymát és a gyógynövényeket sterilizált edényekbe helyezzük, és tetejére teszünk gyümölcsöt.


4. 
   A sós víz előkészítéséhez forró, forralt vízben adjunk hozzá sót, vodkát és ecetet. A sót addig forraljuk, amíg a só teljesen fel nem oldódik.


5. 
   Töltsük meg az uborka sós lében és roll capron sapka. Minden, tulajdonítható tároló egy pincében vagy más hideg helyen.

Recept az uborkák hideg sütésére mustárral - recept

Pácolt a téli uborka hideg módona mustár hozzáadása szokatlan csípéshez és élességhez vezet. A gyönyörű zöld színű snackek tökéletesen megőrzik télig. Nyissa meg a tálat decemberben - és azonnal szaga a nyári kertben! Ez a recept az uborkás uborkára pontosan az ünnepi asztal díszítésévé válik.

Összetevők izzított mustárral (3 literes edényben):

• 
  friss uborka


• 
  fokhagyma - 3 szegfűszeg


• 
  fekete ribizli levelek és cseresznye - 3 db


• 
  torma


• 
  kapor - 2 ág


• 
  feketebors borsó - 2 db


• 
  száraz mustár - 1 tk.


• 
  só - 3 db l.

A mustár paszományozásához szükséges pasztörténeti utasítás:

1. 
   A sterilizált dobozokban feküdtünk: apróra vágott torma, cseresznye és ribizli levelek, kapor, fokhagyma és bors.


2. 
   A uborka kompakt formában van egy tartályban. Top fokhagymás szegfűszeggel.


3. 
   Készítse elő a sós vizet - meleg vízben (1 liter) oldja fel a sót. Töltsük meg a sós poharakat uborkaival.


4. 
   Minden edényben az uborka fölött mustárt helyezünk.


5. 
   Most le kell fednie az üvegeket a fedéllel és el kell hagynia5 napig. Ezután ellenőrizzük a folyadékot - amikor kis csapadék jelenik meg, rázzuk fel a tartályt és öntsük ki a sóoldatot. Ismét öntsük a vizet az edényekbe, rázzuk és öntsük. Az eljárást addig ismételjük, amíg eltűnik a zavarosság.


6. 
   Legutóbb az üvegeket vízzel kitöltjük a tetejére ésfelborítunk ón fedéllel - ugyanakkor meg kell győződnünk arról, hogy nincsenek légbuborékok az edényekben. Ellenkezõ esetben a fedõk egy idõ után megduzzadhatnak. Ha ez megtörténik, akkor nyissa ki a dobozt, töltse fel a vizet, és tekerje fel.

A mustárral tálalt uborka három hónap után kóstolható meg - olyan közelről több edényt!

Ecetes ecet nélkül - az eredeti recept a pácoláshoz

Ízminőségének köszönhetően az ecetet nem tartalmazó ecet hideg módon sokkal hasznosabb, mint az ecetsavas pácban. Sokak számára ez a recept kellemes felfedezés lesz.

Hozzávalók az ecet kivonatához ecetes ecetet kivonat:

• 
  uborka (közepes vagy kicsi)


• 
  torma levelek


• 
  kapor (napernyők)


• 
  fokhagyma


• 
  bors paprikát


• 
  só - 2 evőkanál.


• 
  víz - 1 l

Lépésről-lépésre útmutató az ecet kivonatolásához ecetes ecet nélkül

1. 
   A uborka hideg vízzel mossák és pár órára áztatják.


2. 
   Egy tiszta, sterilizált edényben tormát, kaport, fokhagymát és elkészített uborkát rendelünk.


3. 
   Vegyük a második edényt, öntsünk egy liter közönséges (nem főtt) vizet, adjunk hozzá sót (2 evőkanál) és keverjük össze.


4. 
   Töltse fel az uborka sós oldatát, és hagyja 3 napig.


5. 
   Összeszedjük a vizet az üvegből, forraljuk fel, és eltávolítjuk a habot. Ezután forró sóoldattal öntsük az uborka és feltekerjük a fedelet. A bankot fejjel lefelé fordítjuk, és várjuk a hűtést. Tartsa a hideg uborka télig hűvös helyen.

A téli hideg divat ételek ásványvizet tartalmazó uborka - az eredeti videó recept

A hagyományos összetevők mellett ez a recept egy üveg ásványvizet igényel. Az eredmény szokatlan csemege!

A téli hideg túrák készülhetneka különböző receptek és technikák: mustár, vodka, anélkül, hogy a ecet, cukor, vasból vagy nylon fedelet. A legfontosabb dolog - a friss gyümölcsöt választani és szigorúan betartani a naplemente technológiáját. Az ilyen ropogós uborka számos ízletes étel és snack elkészítéséhez használható. Még csak szeletelt uborka is az étvágygerjesztő szeleteken nem marad "nem észrevehető" az asztalon. Élvezze a kóstolását!