Ropogós uborka a télen: pácolt, sózott, ecet nélkül és sterilizálás. Uborka receptek a télre

tartalom

Ropogós uborka a tél számára - klasszikus recept a pácoláshoz (fotóval)

Juicy ropogós uborka mindig jönbíróság "az ünnepi ünnep és más ünnepi esemény. A betakarításhoz kis méretű gyümölcsöket kell választani, amelyeket előzőleg hideg vízben néhány órára áztattak. A klasszikus receptben torma lombozatot ad, amely az étvágygerjesztő crunchot és az egyedi éles ízeket adja.

Az összetevőket a ropogós uborka receptje szerint állítjuk össze (két 3 literes edényhez):

• 
  uborka - 3 kg


• 
  kapros esernyőkkel


• 
  torma, ribizli, cseresznye levelek


• 
  fokhagyma - 6 fog


• 
  babérlevél


• 
  szegfűszeg


• 
  mustár babban


• 
  petrezselyem


• 
  ecet 9% - 10 evőkanál.


• 
  cukor - 12 evőkanál.


• 
  só - 6 evőkanál.

A télen ropogós uborka betakarításának lépésről-lépésre történő leírása:

1. 
   Alaposan mossuk le a dobozokat és forraljuk a fedelet. Egy tiszta edényben helyezzük el a tormát, ribizli és cseresznyét, valamint a kapor virágzását. A zöldek a gyümölcsöt ropogatják, a fokhagymát és a mustárt pedig élesítik.


2. 
   Uborka tetejére tegye a palackot, és öntsön forró vizet. Néhány órára elhúzódtunk.


3. 
   Kezdjük elkezdeni a pác. Egy nagy serpenyőben engedje le a folyadékot a kannákból, és forraljuk fel. Adjunk hozzá sót (3 evõkanál) és cukrot (6 evõkanál) - egy 3 literes üvegre.


4. 
   Az egyikhez: babérlevél 3 db., mustáros magvak 10 db, szegfűszeg 5 db, fekete borssaleves 5 db, finoman apróra vágott fokhagyma 3 mogyoróhagyma. Meleg marinát kell önteni egy üveg, majd adjunk hozzá ecetet - 5 evőkanál.


5. 
   Még mindig fel kell gördülnie a fedelet, és fejjel le kell fordítania a dobozokat. Amikor teljesen lehűtik, a ropogós uborka átkerül állandó tárolóhelyre - a pincében vagy a kamrában.

Télen az illatos uborkák kiválóan kiegészítik a főtt burgonyát.

Ropogós uborkák a tél vodkával - egyszerű recept

Otthon, sokat tehetszízletes és hasznos munkadarabok. És hány receptet ismerünk az uborka számára - elég doboz! Próbálj felkészült uborka télre vodkával kiegészítve. Egy ilyen érdekes kombináció egy snack piquancy és egy egyedi íz. Minden ötletes egyszerű!

Szükséges összetevők a ropogós uborka vodkával való megőrzéséhez:

• 
  kis méretű uborka


• 
  vodka - 50 ml.


• 
  só - 100 gr.


• 
  Forró bors - 1 db.


• 
  torma, cseresznye levelek


• 
  kapor


• 
  torma gyökér - 1 db.


• 
  fokhagyma - 4 fog


• 
  víz 1,5 liter

A ropogós uborka receptjének lépésről-lépésre történő oktatása vodkával:

1. 
   A gyümölcsöket mossa és áztassa hideg vízben.


2. 
   Az elkészített dobozokban levél, kapor, fokhagyma, zúzott torma gyökér, majd uborka. Adjunk hozzá sót.


3. 
   Töltsön hideg vízzel és fedje le a fedeleket. Most az uborkait erjedni kell, amiért két napig meleg, sötét szobában helyeztük őket.


4. 
   Az így kapott sóoldatot egy nagy serpenyőbe engedjük át és felforraljuk. Minden jarban hozzáadunk vodkát, majd öntsünk forró sóoldatot.


5. 
   Mi felfelé fordítjuk, fordítsuk az üvegeket fejjel lefelé, és meleg takaróba csomagoljuk. Néhány nappal később szállítjuk a naplementét a kamrák polcain.

Marinált ropogós uborka ketchupral egy literes tégelyben - recept téli betakarításhoz

Recept a savanyú uborka ketchup sokigazi felfedezéssé vált. A konzerv uborka önmagában hihetetlenül ízletes és ropogós, és ha chili-t ad hozzá ketchup-ban, az eredmény meghaladja az elvárásokat. A Sharp ketchup kegyetlen hangot ad a witticizmusnak és a fűszereknek, amelyekkel a gyümölcsök szó szerint átitatódnak. Ez a recept öt literes konzervdobozok számára készült, így télen lesz egy raktáron e finom uborka snack.

Az összetevők listája a pácolt ropogós uborka receptje szerint:

• 
  uborka - minden apró apróktól


• 
  cukor - 1 üveg


• 
  ketchup "Chile" - 8 tétel l.


• 
  só - 2 evőkanál.


• 
  ecet 9% - 1 üveg


• 
  víz - 7 szemüveg

Egy literes tégely:

• 
  kapor - 3 virágzat


• 
  fekete bors - 15 db.


• 
  szegfűszeg - 5 db.


• 
  borsos illatos - 5 db.

Step-by-step utasítás a marinált ropogós uborka készítéséhez a ketchup segítségével:

1. 
   A betakarítás előtt a gyümölcsöket fél óráig hideg vízben át kell áztatni. Míg itt az ideje, előkészítjük a bankokat - alaposan mossuk le a szódabikarbónát, öblítsem le.


2. 
   Kezdjük főzni a pácot: egy serpenyőben felforraljuk a vizet, majd adjunk hozzá cukrot, sót, ketchupot és ecetet. Minden összetevő vegyes.


3. 
   Minden jarban borssal megszórjuk borssal (1 borsó illatos és 3 - fekete bors), egy szegfűszeget. Az uborkákat töltöttük, és töltsük össze pác. A bankokat 10 percig sterilizálják.


4. 
   Felhúzzuk a fedelet, fordítsuk körbe a tégelyeket, és meleg törülközővel vagy takaróval fedjük le. Lehűlés után a csavarokat áthelyezzük a kamra polcaira.

Ropogós uborka télen citromsavval - egyszerű recept ecet nélkül

Sok háziasszony kedveli az uborka megőrzéséttélen citromsavval, ecet hozzáadása nélkül. Ezen túlmenően ez a recept nem igényel további pasztőrözést a dobozok előformákkal. A paradicsom ízletes, ropogós, és a mustár ad nekik valamilyen erőt és különös ízelítőt. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe ezt az egyszerű és finom receptet (a fűszerek mennyisége egy 1,5 literes edényre számolva).

Hozzávalók a téli uborka betakarítására citromsavval

• 
  friss uborka


• 
  kapor - ágak esernyőkkel, darabokra vágva


• 
  Mustármag - 0,5 ts.


• 
  fokhagyma - 3 - 4 fog, lemezre vágva


• 
  borsos illatos borsó - 4 db.


• 
  fekete-fehér paprika borsó (keverék) - ½ ts.


• 
  babérlevél


• 
  só


• 
  citromsav

Step-by-step recept ropogós uborka citromsavval télen

1. 
   A friss uborka pár órára hideg vízben áztassa.


2. 
   Majd gondosan öblítse le a gyümölcsöket, és vágja le a "farok" -ot.


3. 
   A konzervdobozokat és fedeleket sterilizálni kell.


4. 
   Minden edényben fűszereket adtunk a receptre - kapor, babérlevél, fokhagyma, édes paprika, fekete-fehér paprika keverék, mustármag.


5. 
   Gyümölcsök bomlanak kannák szorosan, majd töltse színültig forró vízzel, és hagyjuk 15 percig. Annak elkerülése érdekében, tele pohár öntsünk forró vizet, amire szükség van egy evőkanál, tedd egy edénybe.


6. 
   Minden egyes vízlevélhez egy nagy serpenyőbe kell beolvasztania, és ezen az alapon előkészíti a sós vizet. 1 liternyi lefolyó folyadékhoz: durva köszörülési sót - 2 tb. és cukor - 2 evőkanál.


7. 
   Sóoldatot 1 - 2 percig forralunk, anélkül, hogy elfelejtenénk eltávolítani a habot. Töltsük meg az uborka tégelyekben, amelyek mindegyikében elaludunk 1 tk. citromsav.


8. 
   A bankok feltekerednek, fejjel lefelé fordulnak és hagyják hűlni egy meleg takaró alatt. A uborka ropogós és illatos.

Ropogós uborka télre sterilezés nélkül - az eredeti recept

A hagyományos összetevők mellett ez a recept isjön zeller, kellemes különleges ízeket ad. A ropogós és finom gyümölcsöket sterilezés nélkül kapják meg - ez jelentős időt takarít meg a konzerváláshoz.

A billet összetevők listája sterilezés nélkül télen

• 
  uborka - 0,5 kg


• 
  torma levél - 1 db.


• 
  kapor - 1 esernyő


• 
  zeller - 2 zöld szára


• 
  cseresznye levél - 3 db.


• 
  fekete borsó - 3 db.


• 
  fokhagyma - 3 fog


• 
  só - 30 g.


• 
  cukor - 20 gr.


• 
  ecet 9% - 40 ml

A pasztaszerű utasítások a ropogós uborka télen történő konzerválásához

1. 
   Az uborkákat hideg vízben néhány órára áztassa.


2. 
   A tiszta előkészített bankokban elterjedt az összes zöldség, paprika és fokhagyma (apróra vágva).


3. 
   A salátagyártmányokat sűrűn elhelyezzük a bankokban, és feltöltjük a felforrt vízzel. Hagyja 2 - 3 percig.


4. 
   Ugyanazt a vizet egy serpenyőbe öntik, majd forraljukismét öntsük a dobozokat uborka. 10 perc után ismételje meg az eljárást. A harmadik forralás során oldja fel a sót és a cukrot a sóoldatban. Utoljára öntjük az uborkakat, és dobjuk óvatosan.


5. 
   Megfordulunk és várjuk a hűtést. Delicious uborka kész!

Ropogós fűszeres uborka a télre - részletes video recept

A munkadarabok szezonja gyorsan halad - van időnk arra, hogy a télen ropogós uborka készleteket készítsen. És egy video recept segítségével könnyű és egyszerű.

Rozsdamentes túró uborkát lehet készítenipácolt, sózott, pácolt - sok recept van a konzervekhez. A "hagyományos" módszerek mellett, napjainkban az ecetet vagy a sterilizálást nem igénylő naplementék népszerű. Azonban a technológia betartásával az eredmény mindig kellemes ízletes és ropogós uborka. Ami a tára, akkor a legjobb, ha egy literes vagy három literes dobozokba kerül. Sikeres beszerzés és inspiráció!