A "Zebra" torta receptje otthon
A zebra sütemény egy desszert, amelyet gyermekkorától kezdve szerettek. A szovjet időkben minden családban felkészült. Nehéz elképzelni a nyaralást anélkül, hogy ezt a jelentős csemegét. Az ilyen népszerűség sok olyan termék hiányára épült, amelyre más receptek szükségessé váltak. A zebra-torta receptje pedig egyszerű, a legegyszerűbb termékekre van szüksége, ráadásul nem kell kulináris fecskendőt és színezéket díszíteni. Végtére is, neki formájában öntött váltakozva csíkok fehér és barna tészta. A vágásnál furcsa csíkos minta látható. Az ilyen bánásmód örömet szerez az idősebb generációnak a nosztalgiaért és a gyerekekért a csodálatos rajz és a krémes íz miatt.
Torta zebra recept klasszikus
Ez a recept a zebra torta megtalálható a szovjetszakácskönyvek. Ma a zebra recept minden lehetséges módon módosul, hozzáadva és megváltoztatva az összetevőket. De jobb, ha elkezdené elsajátítani a klasszikus desszert készítésének készségeit, majd saját belátása szerint kísérletezni.
összetevők:
tésztához:
tejföl 200 g
tojás - 4 db
cukor - 350 g
Vaj - 100 g
liszt - 2 evőkanál.
kakaó - 2 evőkanál. kanál
dió - 200 g
sütőpor.
krém:
tejföl 200 g
cukor - 100 g
máz:
tejföl - 2. l.
cukor - 100 g
Vaj - 70 g
kakaó - 2 evőkanál. l.
Az előkészítés módja:
Tészta: dörzsölje meg a cukor felét vajjal. Adjuk hozzá a megkevert tojásokat, a tejfölt és a sütőport, keverjünk össze mindent jól.
Kiveszük a lisztet, gyúrjuk a tésztát, és két részre osztjuk. Az egyikben kakaót adunk hozzá.
Az olajozott formában váltakozóan színes tésztát terjesztettünk, minden alkalommal 2-3 kanál közepén, körök kiderülnek;
Sütjük 180 ° C-on.
A tejszínt tejföllel és cukorral dobják.
A mázhoz keverjük össze az összes összetevőt, és folyamatos keverés közben forraljuk fel.
A hűtött sütemény két részre van felosztva, krémmel mártott közöttük és mázas tetején.
Főzési tippek
hogy egy kekszet jól sült és nem égett felülről, fedezheti fóliával;
ellenőrizze, hogy készen kell-e egy fogpiszkáló, átszúrja a tortát, és megérinti a fogpiszkálót, ha száraz, akkor készen áll;
Ne nyissa ki a sütőt, mielőtt a keksz barnára süllyedne, ellenkező esetben rendezni fog;
szitálják a lisztet úgy, hogy az oxigént magába szívja, majd a sütés bolyhos lesz;
ha az olajat gyengén dörzsölte, akkor enyhén felhevülhet a lágyságra, de nem engedheti meg, hogy olvadjon;
a sütést le kell hűteni, mielőtt vágni és kenni.
A házi zebra sütemény nem készültez nehéz, a legfontosabb az, hogy kövessük a fenti tippeket és lépésről lépésre a javaslatokat. Ez a csodálatos desszert kedvencévé válhat a családban, és kísérletei vele, formája, mintája és kitöltése végtelen.
Ez a kezelés lesz a látogatói kártya,az ünnepi asztal igazi dekorációja. Ha csak szeretsz időnként zavarni a sütést, akkor a Zebra bármikor fel lehet főzni - amint ez a vágy megjelenik. Természetesen otthoni főzéssel a házi sütés sokkal finomabb, természetesbb és hasznosabb lesz, mint a boltban. A zebra torta remek módja annak, hogy kifejezze a család és a barátok iránti szeretetet.
