Receptek a finom és szokatlan hot starters számára a New Year 2015-re

Forró snackek újévre - receptek

Garnélarákok kukoricával

A finom szeletek elkészítéséhez szüksége lesz:

• Burgonya - 1 kg


• Garnélarák - 300 gr.


• Édes kukorica - 300 gr.


• Édes kukorica - 300 gr.


• Zöld hagyma, petrezselyem


• fűszerek


• Vaj - 3 evőkanál. l.

előállítás:

1. Mossuk le a zöldeket, aprítsuk finomra, ürítsük le a kukoricát.


2. Forraljuk fel a burgonyát az egyenruhájukban, amíg fel nem főzünk, majd hűtsük le, hámozzuk és rácsozzuk a durva rántást.


3. Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, adj hozzá fűszereket, zöldségeket és tojásokat. Keverjük jól.


4. Formázza a kis darabok tömegét, tegye őket egy sütőlapra, és fedje be egy élelmiszer-film. Távolítsa el a serpenyőt két órán át a hűtőszekrényben.


5. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és közepes lángon sütjük a csipkéket egészen aranybarna színűre. Keverjük össze a tejföllel a gyógynövényeket és a piros borsot, és töltsük fel a csipkével.

Snack keksz hagymával és sajttal

összetevők:

• Liszt - 2 pohár


• Sütőpor - 1 tasak


• Só - 1 tk.


• Vaj - 6 evőkanál


• Sajt öntettel - 200 gr.


• Zöldhagyma - 1 gerenda


• Kefir - 1 üveg

előkészítés

1. A főzés előtt előmelegítse a sütőt 230 fokkal. Szitáljuk a lisztet és a sütőport, adjunk hozzá sót, és keverjük össze mindent.


2. Vágja az olajat apró kockákká, és dörzsölje meg a laza összetevőket. Kiderül egy nagy morzsa.









3. Öntsünk egy pohár kefírt a keverékbe, és keverjük össze a tésztát. Végül adjunk hozzá lágy sajtot és apróra vágott zöldhagymát.







4. Formálj kis golyókat és rakd le őket pergamenre. Öntsük a papírt olívaolajjal és tegyük a sütőbe. Bake 20 - 30 percig, amíg aranybarna.

Gyors meleg előételek az új évre

Töltött gombák

Szükséged lesz:



• Gombák - 0,5 kg


• Kemény sajt - 200 gr.


• Napra szárított paradicsom - 50 gr


• petrezselyem


• Fokhagyma - 3 szegfűszeg


• Olívaolaj


• Só, bors

előkészítés

1. Mossa le a gombákat, vágja le a lábát, és néhány percig süsse meg az olívaolajat.


2. Rántsa le a sajtot finomra vágva, adj hozzá apróra vágott paradicsomot, fokhagymát és petrezselymet. Keverj össze mindent, szezonban sóval és borssal.


3. Helyezze a gombát a sütő tálcára, tegye be a töltelék belsejét, és küldje el a sütőbe. Sütjük 20 percig 180 fokban.

Szalonnában sült krumpli

Szükséged lesz:

• Bacon - 300 gr.


• Prunes - 500 gr.


• Prunes - 500 gr.

előállítás:

1. Csomagoljuk szalonnával a szeletet (szelet nélkül), vágjuk le a fogpiszkálót, és tegyük a sütőlapra. Az alsó részen jobb az olajozott pergamen elhelyezése.


2. Sütjük 20 percig 180 fokban. A fűszeres megjegyzéshez egy sajtot helyezhetünk el kemény penészgombákkal.