A bálák télen részegek, egyelőre otthon - fotó receptek

A gombák betakarítása télen

Alapvetően a méz agaricát a télen pácolták, különféle módszerek segítségével. Az első recepthez a következő termékekre lesz szüksége:

• 
  mézes agaros méz (2 kg)


• 
  só (2-2,5 teáskanál)


• 
  cukor (2 evőkanál)


• 
  babérlevél (4-5 darab)


• 
  ecet


• 
  szegfűszeg, petrezselyem, bazsalikom ízlés szerint.

előállítás:

1. 
   Először, előkészíti a kitöltés-pác az edénybe, öntsük a vizet, és adjunk hozzá a sót, borsot, babérlevelet, bors, szegfűszeg és a cukor.


2. 
   Forraljuk fel és főzzük 5 percig, majd öntsük az ecetet, keverjük össze, ismét forraljuk, és távolítsuk el a hőtől.


3. 
   Konjugáljuk a libát, tisztítsuk meg, öblítsük le hideg vízzel, forraljuk fel egy serpenyőbe, és ürítsük ki a vizet.


4. 
   Öntsük ismét vízzel, forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük kb. 20-25 percig. Amikor a mézes agarikák az aljára kerülnek, vegye ki a serpenyőt a tűzből.


5. 
   Hűtsük le a gombákat, és terítsük át sterilizált edényeken, töltsük fel forró töltelékkel, és húzzuk le a fedéllel.

Szedje sült hó télen

A termékek:

gomba méz agarics - 1 kg, víz, só ízlés szerint és egy pohár napraforgóolaj.

Hogyan kell főzni:

1. 
   Menjen át a kandallóban kiválasztva azokat, ahol nincs féregjárat. Hideg vízben öblítse le és tiszta. Vágjon nagy darabokat apró darabokra.


2. 
   Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe és forralás utántedd bele előkészített lőfegyvereket. Főzzük kb. 7-10 percig, majd egy szemcseppet, tegyük fel a gombákat, és rázzuk fel megfelelően, hogy a víz lefolyhasson.


3. 
   Hagyja a napraforgóolajat egy serpenyőben, hajtsa fel a gombákat, és takarja le a serpenyőt. Kb. Fél órát alacsony lángon.


4. 
   25-30 perc múlva nyissa ki a sütőedény fedelét és süsse a gombákat, amíg a nedvesség elpárolog.


5. 
   A sütés végén adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze.


6. 
   Előre elkészített dobozokban helyezzük el a sült gombát, de szabadon tedd őket, ne tömörítsd össze őket.


7. 
   Öntsük tetejére forró olajjal, amelyen sült gombát. Az olajnak literesen kell betölnödnie a gombákat a doboz nyakáig. Ha nincs elég olajja, még egy adagot melegítsen a serpenyőben.


8. 
   Fedjük le a capron sapkát, amelyet előre kell főzni.


9. 
   Ebben a formában a sült gombák tárolhatók a hűtőszekrényben legfeljebb hat hónapig.

Pácolt gomba. tuskó

termékek:

• 
  méz agarikák - 2 kg,


• 
  cukor - 2 evőkanál,


• 
  ecetsav - 3 teáskanál,


• 
  só - 4 teáskanál,


• 
  babérlevél - 2-3 db,


• 
  fahéj - 2 bot,


• 
  3-4 rügyek a szegfűszeg,


• 
  5-6 bors zöldborsóval.

előállítás:

1. 
   Készítse marinádat: vizet forraló vízhez (1 liter), borsot, babérlevet, sót, cukrot és szegfűszegeket belefoglal. Kb. 3-5 percig forraljuk fel a sóoldatot.


2. 
   Adjuk hozzá az ecet lényegét a marinadobozba, keverjük jól, forraljuk fel, és távolítsuk el a tálat a tűzhelyről.


3. 
   Húzza ki a gombákat és tiszta. Helyezzük őket egy serpenyőbe hideg vízzel, forraljuk fel és forraljuk fel forró vízzel. Ismét töltsük le hideg vízzel, adjunk hozzá sót, és forraljuk, rendszeresen távolítsuk el a habot. A szakács körülbelül 18-20 percet vesz igénybe. Miután a gomba az alján letelepedett, azt jelenti, hogy főztek.


4. 
   Hagyja a méz gombákat szobahőmérsékletre lehűlni.


5. 
   Hajtsa be a gombákat az üvegekbe, mindegyik kétharmadát. Top egy pác. 6. Húzza meg a tartályokat a fedéllel, és várjon, amíg le nem hűl. Ezután tegye be a hűtőbe.

Olvassa el, hogyan kell a gomba marhahúst kapni télen ecettel.

A gallyakat otthon fogyasztják. Sózott mézes gomba

A sózott halak receptje meglehetősen egyszerű. Öblítsük le, tisztítsuk meg és töltsük fel a mézes agaros méz forró vizét, majd forraljuk 15 percig vízben sóval. Engedjük, hogy a gomba lehűlhessen, majd tegye őket a tartályba rétegekbe, öntsön fűszereket, sót és zúzott zöldséget. Fedjük le a gézzel, tegyünk egy fából készült kört, és a felső elnyomás.

Szerző: Katerina Sergeenko