Hogyan száraz alma az otthoni télen a sütőben és a mikrohullámú sütőben

Télen áztathatók és használhatóktöltéssel piték, az alapja befőtt vagy egy részét desszert, és lehet fogyasztják, mint a burgonya chips: az egyetlen különbség az, hogy a snack, szárított alma, természetes, egészséges és alacsony kalóriatartalmú termék. Az almák, amelyeket minden szabály szerint megszárítanak, nem törékenyek és megtartják ízüket és aromájukat.

Olvassa el, hogyan kell áztatni alma a télen.

Hogyan száraz alma a Nap

A legrégebbi szárítás lehetséges és a legtöbbenhosszú - de a napfény alatt még több vitamint tartott. Rendezzük az almát, győződjünk meg róla, hogy nem rothadt. Mossa az összes gyümölcsöt és szárítsuk meg, majd távolítsa el a mag és a szelet - lehet szeletekre vágjuk, és lehet körökben, hanem, és ez nagyon vékonyra kell, hogy az alma gyorsan kiszáradt, anélkül, hogy rothad.

Elméletileg ez a fajta szárítás, ahol lehethogy lehámozzák az almát a héjról, de még mindig veszítenek valamilyen formát (bár az íz természetesen nem változik). Töltsük át a lobulákat vagy a köröket a sóoldatban (nagyon gyenge, 1 teáskanál só nélkül egy liter vízig) - nem sokáig, kb. 3 percig, hogy a lobulák ne sárguljanak. Ha a sárga szín megfelel Önnek, kihagyhatja ezt a lépést.

Szárítsa meg. Helyezze a szeleteket egy sütő tálcára vagy egy fából készült tálcára, legfeljebb két sorban, és tegye be a napot. A legjobb, ha friss levegőhöz jutnak (lehetőleg egy kis szellő). Fordítsa el a munkadarabot naponta többször, hogy a lobulákat egyenletesen szárítsák. Az alma szárítása napsütésben kb. 4 napig tart, elsősorban az időjárástól függ (ha napsütés van).

Hogyan szárítsuk meg az almát a sütőben

Jó recept a városi viszonyokhoz és az időhöza szárítás 8 órát vesz igénybe. Vidd az almát a szárításhoz, mossa le és vágja ki a magot. Ha lobulával száradja meg őket, egyszerűen csak félig vágja le az egyes gyümölcsöket, de ha az almát körbe kívánja száradni, célszerű egy speciális szerszámot használni, hogy eltávolítsa a magot az egész almából. Akkor vágd őket.

A szeleteket vagy köröknek hozzá kell közelíteniükugyanolyan vastagság - legfeljebb 8 mm. Helyezze a sütőpapírt a sütőlapra, és tegye az almákat (úgy, hogy ne ragadjanak, ha valami rosszul megy). Tegye a sütőt 50 fokosra, majd fokozatosan 80-ra emelkedik, és a végén újra 40-50 fokosra csökken. Egy óra múlva nyissa ki a sütőt, és forgassa el a szeleteket vagy a köröket.

Az első órákban jobb, ha megtartja a sütő ajtajátegy kicsit nyitva - ebben az időben a nedvesség leginkább az almából jön ki, és szárított, de nem sült. Édes, szárított almát is készíthet -, majd mielőtt beletette a sütőbe, áztassa a szeletelt gyümölcsöket a cukorszirupban (de ne főzzön benne).

Hogyan száraz alma egy mikrohullámú

Az egyik leggyorsabb módja - kettőt vesz igénybeés fél perc minden egyes adaghoz. Ebben a verzióban a legfontosabb az, hogy nem szárítsuk meg az almát. Mosson és vágja le a gyümölcsöt a mag nélkül, semmilyen módon ne fektesse le egy tányérra, amelyet egy vászonruhával öltözött (pamut is alkalmas). Állítsa a mikrohullámot 200 wattra és 2,5 percre. Ha utána meg kell száradnod az almát, másfél percig tedd őket a mikrohullámú sütőbe.

Hogyan szárítsuk meg az almát egy elektromos szárítóban

Gyorsabban, mint a sütőben, és sokkal hasznosabb, mint amikrohullámú sütő Mossa le és vágja le az almát ugyanúgy, mint bármelyik más módszert, majd szárazra vágja speciális lemezeken 70-80 fokos hőmérsékleten, majd 60-ra csökkenti. A szárítás körülbelül 6 órát vesz igénybe.

Szerző: Katerina Sergeenko