Krémes mártás spagettille

A krémes spagetti mártás az egyika hagyományos adalékanyagokat. A fő összetevő ebben a szószban természetesen krém. A mártás fátyolt krémjét ízlés szerint választják: minél zsírosabbak, annál finomabbak a mártás ízlése. A tejszín hiánya miatt a szósz tejből és vajból készülhet. Az összetevők krémes mártással, összetevők, mint a sajt, gomba, sonka, zöldség használható. Az ízesítéshez fokhagymát és különböző fűszereket lehet hozzáadni a szószhoz.

Krémes mártás spagettivel sonkával (a Carbonara)

Egy klasszikus olasz ételben"Spaghetti Carbonara" krémes mártással szalonnával és parmezán sajttal. Otthon, könnyű és nagyon gyors, hogy a változat ezt a mártást helyett szalonna a sonka. A parmezán sajt helyett más kemény sajtot is megkóstolhat.

A főzéshez szüksége lesz:

• 
  krém - 200-300 ml


• 
  sonka - 300 g


• 
  tojássárgája - 4 db.


• 
  Sajt kemény - 75 g


• 
  fokhagyma - 1-2 ék


• 
  olívaolaj - 1 evőkanál. l.


• 
  fűszereket ízlés szerint

előkészítés

Olívaolajat öntsük a serpenyőbe vagy mélyreserpenyő, hő. Egy jól fűtött olajban finomra vágott fokhagymás szegfűvel adjunk hozzá, 1 percig sütjük. Miután hozzáadta a kockára vágott sonkát, és még 3-4 percig sütjük.

A tejszínt a tojássárgával megrögzítjük, hozzáadjuk a sült sonkát. A legkisebb hő, hő.

A szószban, adjunk hozzá kemény sajtot, reszelt, és évad fűszerekkel. Kész szósszal frissen főzött spagetti vagy más maraca termékekhez.

Egyszerű, krémes mártás a spagettihez

Ez a spagetti mártás rendkívül gyorsan és egyszerűen készül. Ő megteszi az ügyet, amikor sürgősen fel kell készülni valami finomra, és egyszerűen nincs idő a felhajtásra a tűzhelyen.

A főzéshez szüksége lesz:

• 
  krém - 200 ml


• 
  vaj - 1 tk.


• 
  Sajt keményen reszelt - 3 evőkanál. l.


• 
  petrezselyem zöldek ízlés szerint


• 
  só és fekete bors ízlés szerint

előkészítés

Ez a mártás nagyon egyszerűen készül. A zsíros krémet reszelt sajttal együtt kell felmelegíteni. Tömegszezon sóval és borssal.

Tálaláskor forró spagettiban vagy más helyenA tészta egy adag kanálnyi vajat tesz fel, és nagyvonalúan öntsön egy ajánlott és ízletes krémes mártást. Megszórjuk petrezselyemmel a díszítéshez.

Krémes mártás spagettivel gombával

Ez a mártás a szokásos spagettit váltja felérdekes és, ami fontos, egy finom étel. Ebben a szószban gombát használnak, de tetszés szerint bármely más szezonális gomba helyettesíthetők, például méz agarikával vagy vajimánnyal, fehér gombával.

A főzéshez szüksége lesz:

• 
  krém - 1 üveg


• 
  champignons - 500 g


• 
  hagyma - 3 db.


• 
  fokhagyma - 3-4 ék


• 
  Vaj - 50 g.


• 
  só, zöld, édes paprika és fehér bors ízlés szerint

előkészítés

Olvadt vajat egy mély serpenyőben. A vajban adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és kockára vágott vöröshagymát. Miután hozzáadta a korábban lemosott és hántolt finoman aprított gombákat (vagy más gombákat saját belátása szerint).

Gombák hagymával és fokhagymás pörkölt közepes hőségben 5 percig. Élvezze a szezont fehér és illatos borssal, sóval.

Adjuk hozzá a tejszínt a gombahoz és keverjük össze. Alaposan melegítsük 10 percig. Kész mártással, spagetti, zöldekkel megszórva.

Bon appetit!