Lazac mártás
lazac Ez az egyik kedvenc halfajunktáblázatban. Ízletes és tápláló, ezt a halat az asztalnak szolgálják, mint önálló edényt, másodrendű italok, levesek, rágcsálnivalók részeként. A lazacos ételek még finomabbak, szósszal önthetjük őket. Hogyan főzni szósszal a lazacra, mondja a szovjetek földje.
A lazacos mártást a legkülönbözőbb receptek szerint állítják elő. Ez lehet fehér szósz halászni, mártássalalapú halfilé, tejszínes mártással, tartármártással. A mártás választása attól függ, hogy a lazac hogyan szolgált. Tehát a sült lazac íze tökéletesen árnyékolja a krémes mártást a gyógynövényekkel
Lazac mártás
A mártás elkészítéséhez szüksége lesz:
- tejszín - 150 ml
- vaj - 1 evőkanál. l.
- liszt - 1 tk.
- zöldségek, paprika, só - ízlés szerint
előkészítés
A fűtött serpenyőben tegye a vajat és enyhén olvadjon.
Add hozzá a lisztet a vajhoz, keverje alaposan. Öntsük a tejszínt, intenzíven keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy ne keletkezzen csomók.
Egy sűrű mártásban adjunk hozzá apróra vágott zöldséget, sót, borsot. Keverjük. Távolítsuk el a hőtől. Készen áll a lazac melegítésére.
Bon appetit!
Bővebben:
