Lazagne szósz

Lasagne, mint a spagetti, különböző mártásokkal és adalékokkal főzhető, mert ezek az ételek annyira praktikusak minden alkalommal új eredeti ízlést kaphat. Sőt, sok recept van a különböző mártásokhoz. Ön is kínál Önnek néhány mártásokat lasagna.

Húsleves lazányra

A lézagú húsleves klasszikus. Ha hirtelen nagy mennyiségű lazmán mártást készítesz, ne aggódj, tárolhatod a hűtőszekrényben, és bármikor hozzáadhatod a spagettit. Húsvágó elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 700 g marhahús


• 1 közepes hagyma


• 2 gerezd fokhagymát


• 1 doboz konzerv paradicsom saját gyümölcslé


• 170 ml paradicsompürét


• 450 ml vizet


• 1/2 tbsp. vörösbor


• 1 tk. száraz bazsalikom


• 1 tk. oregano


• 4-6 babérlevél


• 1 evőkanál. l. só


• fekete bors ízlés szerint

Egy nagy serpenyőben süsse a süteményt afélig főtt. Adjuk hozzá apró kockákhoz hagymával és fokhagymával. Adjunk apróra vágott darált húst a zöldségekkel. Ezután adjunk hozzá vizet, paradicsompürét és konzerv paradicsomot. A paradicsom hozzáadása előtt kívánatos a bőrből eltávolítani őket. A sütőben is adjunk hozzá bort és minden fűszert. A mártást a zárt fedéllel alaposan felmelegítjük két órán keresztül. Amikor elkészül a mártás, a babér levelei eltávolításra kerülnek. Most használhatja a kész lisztes mártással.

Alfredo szósz

Az Alfredo mártást leginkább a fettuccine-hez adják. De ez a mártás is nagyszerű a lasagna előállításához. A lasagna mártáshoz olyan termékekre lesz szükséged:

• 1 evőkanál. vaj


• 1 evőkanál. krémes krém


• 3/4 evőkanál. reszelt parmezán


• 1/4 ts. fekete őrölt bors


• 1 fokhagymát


• só ízlés szerint

A mártás előkészítése előtt melegítse a krémetelég melegek voltak. Ezután olvassa fel a vajat egy serpenyőben alacsony hő hatására. Add hozzá meleg tejszínt a vajhoz, és hagyja főzni a mártást alacsony hőtől 5 percig. Ezután adjunk hozzá tört fokhagymát, sót, borsot és parmezánt. Gyorsan keverje össze a szószot anélkül, hogy eltávolítaná a tűzből. A parmezán nagyon lassan olvad, ezért ne aggódjon, ha a mártásban nem olvadt sajt van. A kész mártással az elkészített lazaglábakat vízzel teheted, és tetejére hozzáadhatsz csirkét.

Marinara szósz

Javasoljuk, hogy szakács marinara - másiklézagmártással. Hagyományosan paradicsomból és fűszernövényekből készítik, és tésztához, pizzához, rizshez és különböző tengeri termékekhez adják. Próbálja hozzá ezt a mártást a mászáshoz! A marinara elkészítéséhez ilyen összetevőkre van szükség:

• 1 evőkanál. olívaolaj


• 2 közepes izzók


• 4 gerezd fokhagyma


• 2 szelet zeller


• 4 sárgarépa


• 800 ml-es konzerv paradicsom saját gyümölcslében


• 2 tbsp. l. paradicsompüré


• 1/2 ts. száraz bazsalikom


• 1/2 ts. csirke


• 1/2 ts. száraz oregán


• 1/2 ts. száraz rozmaring


• 4 babérlevél


• só


• fekete bors

Egy serpenyőben olívaolajjal finoman szárítsuk megszeletelt zeller, sárgarépa, hagyma és fokhagyma. A sült zöldségekhez öntse a paradicsompürét és a paradicsomot. Add hozzá a szósz fűszerekhez. Stew mártással egy serpenyőben alacsony hőtől egy óra. A mártás elkészítésekor a hús főzéséhez mászni tudsz. Öntsük a kész szósszal a lasagne lapokra, és helyezzük a húst a tetejére. És persze, ne felejtsük el, hogy a babérleveleket a mártással nyújthassuk!