Kaviár szósz

Vannak különböző lehetőségek főzésére kaviár szósz. Tehát vörös vagy fekete kaviárt használhat. Más kevésbé értékes halak kaviárja is hozzáadható a mártásokhoz. Ezért mindig találhat magának valamit, ami megfelel Önnek és a család költségvetésének. Kínálunk több lehetőséget a főzés kaviár szósz.

Kaviár mártással uborka

Készítsük el ezt a mártást nagyon gyorsan kaviárral, és palacsintaval, vagy füstölt vagy sült lazacal töltsük fel. Mindenesetre az eredmény mindig örülni fog. A kaviármártáshoz elő kell készíteni az ilyen összetevőket:

• 1 evőkanál. tejföl


• 1 friss citrom


• 1 evőkanál. Hántolták a bőrt és a magvakat aprított cellulóz uborka


• 100 g fekete kaviár

Egy kis tartályban keverje össze a tejföllel és apróra vágvauborka. A citromból préseljük a gyümölcslevet, és hozzáadjuk a tejfölhöz és az uborkahoz. Keverjük jól a keveréket. A kész mártást a hűtőszekrényben tárolja. Tálalás előtt adjunk hozzá kaviárt a mártáshoz, és finoman keverjük össze.

Krém és kaviár mártással

Javasoljuk, hogy finom kaviármártással főzzön, amely nagyszerűen szolgál a lazac, az articsókák és a burgonyapürével való kiszolgáláshoz. A mártás elkészítéséhez ilyen termékekre lesz szükséged:

• 1 evőkanál. tejföl


• 225 ml friss tejszín


• 1/2 tbsp. majonéz


• 4 evőkanál. l. apróra vágott kapor


• 1 csipet őrölt fehér bors


• 100 g Pinagoras kaviár (bármilyen más vörös kaviár helyettesíthető)

Egy kis edénybe keverjük össze a tejszínt, a tejfölt,majonéz, kapor és fehér bors. Ezután adjunk hozzá kaviárt és óvatosan keverjük össze a mártást, hogy a tojások ne sérüljenek. Fedjük le az ételeket mártással, az élelmiszer-fóliával vagy a fedővel, és tegyük a hűtőbe. Ezt a kaviármártást legalább egy órával a kiszolgálás előtt be kell adni.

Mártással piros kaviárral

Kínálunk egy másik változatot a kaviármártással, amelyet otthon készíthet. Szüksége lesz a következő összetevőkre:

• 3/4 evőkanál. tejföl


• 1/4 evőkanál. olajos krém


• 2 tbsp. l. finom szemcsés vörös kaviár


• 1 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma


• 1/2 ts. friss citromhéj


• 1/4 ts. frissen őrölt fekete bors

Keverjük meg a tejfölt, a tejszínt, a fokhagymát, a kaviárt és a feketétbors egy kis tartályban. Óvatosan keverjük össze a mártást, hogy ne károsítsuk a tojásokat. Helyezze a mártást a hűtőbe, hogy lehűljön. Tálalás előtt tegyen egy kanálot a szószba, és tegye rá egy kis mennyiségű kaviárt és citromot.