Kaviár köles a télre

Kaviár kölyök a télen: 1 verzió

A cukkini kaviár receptjei nagyon sokak, minden háziasszony valószínűleg saját receptje lesz. Például kipróbálhatja ezt a receptet. Összetevőkre van szükségünk a következőkre:

• 
  cukkini - 3 kg (a bőr és a mag nélküli bőrpép tömege)
• 
  sárgarépa - 1 kg
• 
  hagyma - 1 kg
• 
  növényi olaj sütéshez - 300-400 ml
• 
  paradicsompüré - 2-3 evőkanál. l.
• 
  9% ecet - 1 evőkanál. l.
• 
  só - ízlés szerint

A cukkinit, a hagymát és a sárgarépát tisztítják, vágják ésmegsütjük. Minden növényt külön kell sütni, a sütőolajat ugyanúgy használhatja. A sült összetevőket az élelmiszer-feldolgozóban a burgonyapüré állapotáig őröljük.

A tört zöldséget egy serpenyőbe vagyegy másik alkalmas edényt, keverjük össze és állítsuk be a minimális tűzbe. Steam 20 percig, adjunk hozzá paradicsompürét, ecetet, sót és pörkölt további 20 percig. Mindig, ne felejtsd el gyakran keverni a tojásokat, hogy ne égjen ki.

Sterilizáljuk a dobozokat, tele forró formában elkészítjük a kész kaviárt, és feldobjuk őket. A lehűlés előtt a bankokat be kell csomagolni.

Kaviár kölyök a télen: 2 verzió

Ha szereted a fűszereket és a fűszereket, jobban szereted ezt a kaviár lehetőségét. A cigarral készült caviar elkészítéséhez ennek a receptnek megfelelően készletezünk ilyen termékeket:

• 
  cukkini - 2 kg
• 
  hagyma 150 g
• 
  9% ecet - 2 tk.
• 
  só - 1 tk.
• 
  cukrot - 1 tk.
• 
  fokhagyma - 5-6 fogselyem
• 
  zöldbors kaporral és petrezselyemmel, őrölt fekete bors - ízlés szerint
• 
  zöldségolaj sütéshez

A kaviár elkészítéséhez fiatal cukkínit készítünk. Az enyémeket körkörös, körülbelül egy centiméter vastagságú és olajban sütjük, hagyjuk kihűlni. A hagymát megszórjuk, és olajban sütjük, amíg aranybarna. A fokhagymát átadták a sajtón és dörzsölte a sót. Finomra vágott, enyhén sült zöldes.

Minden elkészített összetevõ be van építvekombinálják vagy áthaladnak egy húsdarálón. Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet és őrölt borsot a kaviárhoz, jól keverjük össze. Tojásokat rakunk kész bankokra. A dobozokat kaviárral sterilizáljuk 75 percen keresztül fél literes dobozok vagy 90 percig alomok számára. Felrobbantjuk.

Caviar kölyök a télen: 3 verzió

Ha kedveled a bolgár borsot, biztonságosan hozzáadhatod a kaviárhoz. Ez a recept cukkini kaviár nem igényel előre sütés zöldség (kivéve sárgarépát). Tehát a következő termékeket kapjuk a hűtőszekrényből:

• 
  squash - 5 kg
• 
  hagyma - 1 kg
• 
  sárgarépa - 1 kg
• 
  Bolgár bors - 5 db.
• 
  fokhagyma - 4-5 fogselyem
• 
  növényi olaj - 500 ml
• 
  paradicsomszósz - 0,5 evőkanál.
• 
  cukor - 3 evőkanál. l.
• 
  70% ecet - 2 evőkanál. l.
• 
  só - 2 evőkanál. l.
• 
  borsópaprika - 10 db.
• 
  zöldségolaj sütéshez

A zöldségek (kivéve a sárgarépát) az enyémek, tiszták ésÁtmegyünk egy húsdarálón. A hámozott sárgarépát dörzsölte, és könnyedén pörkölt növényi olajjal. Keverjük össze az elkészített zöldségeket, adjunk hozzá minden egyéb összetevőt (kivéve a borsot), és tedd lassú tüzet. Pároljuk a kaviárt 2 órán keresztül, ne felejtsük el állandóan keverni. A borsot a legvégén hozzáadják. A kész kaviár sterilizált edényekbe van csomagolva.

Kaviár kölyök a télen: 4 változat

Sokan szeretik a kaviárt ", mint egy boltból", és keresik a módját, hogy készítsenek ilyen kaviárt a télre. Itt van egy recept az ilyen kaviárra. Az összetevők nem annyira:

• 
  3 cukkini
• 
  4-5 sárgarépát
• 
  4-5 izzó
• 
  4-5 paradicsom
• 
  Só és cukor - ízlés szerint
• 
  főzéshez sütéshez

Minden zöldség közepes méretű. Minden zöldséget megtisztítanak (még paradicsomhéjat is). Cukkini vágott kockákra, sárgarépát dörzsölni egy rántott, aprítsuk a hagymát nagyon finom vagy zúzott egy élelmiszer-feldolgozó segítségével. Paradicsom is szeletelve.

Sört minden zöldséget különmindent tegyen egy nagy serpenyőbe vagy más megfelelő tartályba. Kóstolja meg a cukrot és a nagy sót. Stew 15-20 percig, majd dörzsöljük kaviár keverő homogén konzisztencia. Forraljuk fel, öntsük meleg, steril edényekbe, feltekerjük és takarjuk le, amíg teljesen le nem hűl.

Bon appetit!