Cukkini ételek
Júliusban, a közepén a betakarítás cukkini. Erről a gyönyörű zöldségről a szakácsok és a diétás éttermek énekelnek. A sütemények hatalmas mennyiségű hasznos információt tartalmaznak
anyagok és ásványi anyagok, alacsony kalóriatartalmúak és számos betegség megelőző szerként használják őket. De a cukkini fő kulináris tulajdonsága a sebesség
főzés, sokoldalúság és egyszerűség. A májat sült, párolt, sült, pácolt, töltött ... Tehát találkozunk - finom cukkiniételek az asztalon
A szovjet országok.
Cukkini ételek
Majonézes cukkini
Meg fog tartani 2-3 squash, átmérője kb. 6-7 cm, 200 g majonéz, liszt és több gerezd fokhagyma.
Az előkészítés módja. Vágott vékony szeletekre (kb. 5 mm) zsákot vágjunk. Só és hagyjuk állni körülbelül 10 percig.
Míg cukkini vannak, fokhagymás majonéz keveréket készíthet: fokhagymás szegfűszegecsütés néhány fokhagymát, és keverjük a majonézzel. Itt fekete színt adhat
bors, kömény, kapor.
Roll a szelet a csontvelő a lisztet és megsütjük mindkét oldalon a növényi olaj, amíg aranybarna.
Süsse meg a köröket egy folyamatos rétegben egy széles tálban, kis oldalakon. Amikor az edények alját teljesen lefedik egy réteg sült cukkini, vastag olaj
fokhagymás majonéz keverékét.
A következő rétegeket is fel kell állítani és majonéz keverékkel kenni kell.
Készített puffasztott uborka torta fel a hűtőben két órán keresztül.
Cukkini tésztában
Meg fog tartani cukkini kis átmérőjű, 2 nyers tojás, 1 evőkanál liszt, só, bors.
Az előkészítés módja. Vágjuk a cukkini köröket 5-7 mm vastagságban,só, bors. A tésztához meg kell verni a tojásokat liszttel. A pörkölés előtt a cukkini köröket a tésztába süllyesztjük, és mindkét oldalon aranyszínűre sütjük
növényi olaj. Kitesz egy szép edényt, és tálaljuk tejföllel.
Squash kaviár
Kaviár készítéséhez: 0,5 kg hagyma, 0,5 kg sárgarépa, 4-5 kg cukkini.
Az előkészítés módja. Finomra vágott hagymát megsütjük, amíg aranybarna, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és főzzük az egészet körülbelül 5-7 perc. Nagyon felszeletelve
rántott cukkini keverjük össze sárgarépa-hagyma keverék, só, bors és pároljuk zárt fedél alatt, amíg főtt.
Tálaljuk az asztalra, mint a köretet.
Próbálja ki egyszerű receptjeinket, és biztos lesz benne a cukkini ételeket megérdemlik a figyelem és az imádás.
