Csirke rozmaringgalEgy másik eredeti húsétel, amelyet a húsvéti asztalhoz lehet adni csirke rozmaringgal. A fűszeres fűszer nagyon szokatlan ízt ad a húsnak.






Csirke rozmaringgal



Rozmaringos csirke készítéséhez szükségünk van:



  • csirkehús - 700 g

  • narancslevet - 100 ml

  • sárgarépa - 2 db.

  • hagyma - 2 db.

  • narancs - 1 db.

  • zöld rozmaring - 4 evőkanál.

  • kakukkfű - 1 evőkanál.

  • mustár - 1 tk.

  • olívaolaj - 2/3 evőkanál.

  • só ízlés szerint


A csirkehús darabokra van vágva, és minden darabban 3-4 mély bemetszést teszünk.



Vágja le a narancs fele felét, és vágja kis szalmára. Keverjük össze narancslé, olívaolaj, narancshéj, mustár, kakukkfű és só. Megkaptuk a pácot.



Tisztítjuk a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépa dörzsölni egy nagy mazsolát, és a vöröshagymát félgyűrűre vágják.



Spread adagok csirke egy tálbahagymával és sárgarépával együtt. Töltse fel a húst és a zöldségeket marinádával, rózsaszínű leveszel, és fedje le a tálat élelmiszerfilmmel. Hűtőszekrénybe helyezzük 3-4 órát, hogy a tyúkot pácoltassuk.



Pácolt csirkehúsot egy sütőedényben, és zsírozzuk a pácot. Süssük a húst, amíg a sütőben főzzük, előmelegítjük 230 ° C-ra, és időnként öntsük a pácot.



Bon appetit!

Comments 0