A legszebb csirke shish kebab recept
A hagyomány szerint egy shish kebab-t készítenekbárány. De vannak hagyományok, hogy néha elhanyagolhatóak legyenek. És senki nem lesz meglepve ezzel a sertéshús, borjú, hal vagy zöldség készítésével. A csirke Shish kebab az utóbbi időben népszerűvé vált. Végtére is, a csirke étrendi és olcsó termék. Az edény elkészíthető a grillen, a grillen vagy egyszerűen a sütőben. A csirke shish kebab pácja több változatban is megtalálható. A főzéshez a madár szinte minden része alkalmas. Nos, nem hulladékmentes termelés?
- Shish kebab recept majonézzel
- Shish kebab fehérborral
- Csirke nyárs a citromos pácban
1. receptszám. Shashlik majonézzel
A shish kebab előkészítése csirkéből ismeretet igényelnéhány titkot. A csípőből lédús és puha lesz. Ha egy filét vettél, majd jól áztasd, akkor a tyúkból készült marinádákat alaposan áztassa. Ellenkező esetben egy száraz edényt kap. Nem lehet eltávolítani a héjat, mert ad a húst. De ha nem rendelkezel a készséggel az ilyen termék előkészítéséhez, akkor tudd, hogy a madár bőre leggyorsabban ég.
Szükséges összetevők:
- csirke filé - 1 kg
- majonéz - 100-200 g
- hagyma - 1 db.
- fűszerek
- sót.
Az előkészítés módja:
- Csirkefilé középre vágott darabokra vágva. Solim és bors. Egy serpenyőbe tettük.
- A hagymát félgyűrűkké vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőbe.
- Töltsön mindent majonézzel. Hagyjuk sört éjszakánként a hűtőben. Reggel pörkölni kezdünk. Az asztalt friss zöldségekkel, gyógynövényekkel, szószokkal szolgáljuk fel.
Receptszám 2. Shish kebab fehérborral
Szükséges összetevők:
- csirke - 1 kg
- bor fehér száraz - 0,5 evőkanál
- hagyma - 3 db.
- paradicsom - 4 db.
- citrom - fél
- kedvenc fűszereket
- kaliforniai paprika
- sót.
Az előkészítés módja
- A csirkét fokhagymával kell dörzsölni, fűszerekkel, borssal keverve.
- A paradicsomot és a vöröshagymát olyan módon vágták le, hogy könnyű volt felállítani a nyársat.
- Keverjük össze a citromlevet és a bort. Adjuk hozzá a húst és a zöldségeket. Hagyjuk legalább 4 órán keresztül sütni, majd fűszerkeverékkel fűszernél vagy grillen.
Receptszám 3. Csirke nyárs a citromos pácban
Tányér egy speciális, enyhén savanyú ízzel.
Szükséges összetevők:
- csirkefilé - 4 db.
- citrom - 4 db.
- oregano - 2 tk.
- olívaolaj - 1 tk.
- ecet bor fehér - 1 db.
- petrezselyem
- Bolgár bors
- sót.
Az előkészítés módja:
- A csirkét apróra vágjuk.
- Rántottan két citrom héjat dörzsölünk.
- Egy nagy serpenyőben keverje össze az összes összetevőt: hús, szalonna, gyümölcslé, oregán, olívaolaj, ecet.
- Tekintettel arra, hogy a csirke marinádja savanyú lesz, a húsnak 2-3 óráig kell ideje marinálni. Hűvös helyre hagyhatja az éjszakát.
- A borsot és a fennmaradó két citromot közvetlenül a sütés előtt vágják le. A paprikát, a citromot és a húsokat egyenként húzzuk a nyárson.
- Grill shish kebab gyorsabb, mint a hagyományos sertéshús. Fontos, hogy a hús ne túljon túl.
A csirkehúsból készült shish kebab marinadák elkészíthetőka leginkább váratlan teljesítmény. Mindez az ízlésedtől, a képzeletedtől és a termékek elérhetőségétől függ. A fűszerezés meglehetősen gyorsan elkészül. Csak ne tegye össze az inkompatibilis termékeket. Hagyományosan ecetet és citromot adnak az öltözködéshez. A majonéz vagy a kefir, a ketchup vagy a citrusfélék alapú marinádot készíthet. Ha savanyú édes ízre vágyik, adj hozzá mézet vagy ananátot.
