Csirke sült a sütőben
A csirkehús alacsony zsírtartalmú és ízletes, fehér húsA csirkemell a legtöbb étrend fő összetevője. De ha egy csípős csirkével és egy ropogós pörköléssel kényeztetni magát, akkor itt egy nagyon egyszerű és gyors recept egy sült csirke főzésére.
Csirke sült
</ p>A főzéshez szüksége lesz: </ p>
- csirke - 1 db.
- só, fekete bors, babérlevel, fokhagyma - ízlés szerint
- hagyma - 1-2 db.
előállítás:
Készítsd el a csirkét. Általában figyeljen a csirke méretére. Ha egy kicsi, 1 kg-ot meghaladó brojlert fogyaszt, akkor gyorsabb lesz, kb. 1 óra. A nagyobb méretű broilereket hosszabb ideig készítik 1,5 óra alatt. Ha házi készítésű csirkét választasz, akkor még tovább készül - több mint 2 óra. Tehát először is a csirke hasított testét tűzön kell lőni, hogy eltávolítsák a toll maradványait. A bőrönd jól öblítse le.
Készítsen egy csípős keveréket csirke dörzsölésére. Ehhez keverjük össze a sót, fekete borsot (talaj, és ha borsó, majd összetörni), apróra vágott babérlevél, apróra vágott fokhagyma. Válassza ki az ízlés arányát. Rántjuk fel ezt a keveréket csirkével.
Hagyma vágva félgyűrűt és öntsd őket az előkészített hasított. Ahhoz, hogy a főzési folyamat nem szivároghat lé, csirke varrt hagyományos menete.
Hagyja egy darabig a csirkehéjat, hogy a lehető legtöbbet fűszerezze. Az úton egy ropogós kéreg felszeletelhető csirke majonézzel.
200 ° C-os előmelegített sütőben helyezze a csirkét a sütőbe. A sütés folyamán a csirkét a kapott zsírral vízzel hígíthatja. Ez nem teszi lehetővé, hogy a csirke túlerődjön. Sütjük, amíg főtt.
A csirke hajlandósága könnyen meghatározni. Ehhez a hasított testet egy fogpiszkálóval vagy villával átszúrhatja, ha a levet folyékonyan, vért nélkül áramlik, akkor a csirke készen áll.
